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標題: [中式食譜] 貴 妃 牛 肉 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2008-3-20 11:41 PM     標題: 貴 妃 牛 肉

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+ j& B( `1 S8 a# _2 z& f5.39.217.77材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X$ c3 N# t4 ], }3 f
牛 腩 640 克 、 甘 筍 1 條 、  乾 蔥 2-3 粒 、 薑 2 片 、 辣 椒 1 隻 、 上 湯 2 杯 、 生 粉 水 / 油 各 少 許 ,
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. ]8 x4 M' h8 c. B& p+ l, uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 : 海 鮮 醬 1/2 湯 匙 、 生 抽 3 湯 匙 、 茄 汁 3 湯 匙 、 酒 1 湯 匙 、 糖 1 湯 匙; \' j7 |' E5 T& F/ X4 h: C

1 n5 _" a7 X( f( S) I- qtvb now,tvbnow,bttvb做 法; f! j: r2 U, q( C0 l( m
1. 將 牛 腩 去 肥 汆 水 後 , 撈 起 切 件 ; 甘 筍 去 皮 切 件 。
+ K7 D% G8 n# p公仔箱論壇
  @  B2 G+ ]9 w' t7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 熱 油 , 下  乾 蔥 、 薑 、 辣 椒 爆 香 。
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8 ^" [( x: F/ ]  f3. 下 牛 肉 及 甘 筍 同 兜 勻 , 下 調 味 、 上 湯 , 蓋 上 鍋 蓋 , 以 慢 火 燜 1 小 時 或 至 肉 腍 , 加 生 粉 水 埋 芡 即 成 。




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