標題:
[中式食譜]
貴 妃 牛 肉
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-3-20 11:41 PM
標題:
貴 妃 牛 肉
5.39.217.772 K8 Q* W/ D' T% |9 y7 H
tvb now,tvbnow,bttvb4 P- C# D8 b0 w6 @
材 料
; z3 }8 f$ O% j3 {1 K& }$ J
牛 腩 640 克 、 甘 筍 1 條 、 乾 蔥 2-3 粒 、 薑 2 片 、 辣 椒 1 隻 、 上 湯 2 杯 、 生 粉 水 / 油 各 少 許 ，
: G& P! Z. U' H0 ~* ` Ktvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb. s9 U/ h& A; I2 r( t4 G
調 味 ： 海 鮮 醬 1/2 湯 匙 、 生 抽 3 湯 匙 、 茄 汁 3 湯 匙 、 酒 1 湯 匙 、 糖 1 湯 匙
7 T: \* Q$ S; U9 Q' l# x: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 a1 d- v+ a9 H) O' f# @' Z, d
做 法
% X( D- |( x0 I. ]+ Q0 Z& M4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 將 牛 腩 去 肥 汆 水 後 ， 撈 起 切 件 ； 甘 筍 去 皮 切 件 。
5.39.217.773 i8 i6 Y8 p% s" e9 r
0 f/ z/ s" V& H; D% p8 Y7 ] A O
2. 燒 熱 油 ， 下 乾 蔥 、 薑 、 辣 椒 爆 香 。
$ } A8 o6 ^3 p' [! U* E6 S/ W
公仔箱論壇( l% B2 N N Z. X4 j" r
3. 下 牛 肉 及 甘 筍 同 兜 勻 ， 下 調 味 、 上 湯 ， 蓋 上 鍋 蓋 ， 以 慢 火 燜 1 小 時 或 至 肉 腍 ， 加 生 粉 水 埋 芡 即 成 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.772 K8 Q* W/ D' T% |9 y7 H