標題:
[中式食譜]
南乳羅漢齋煲
[打印本頁]
作者:
vunsl
時間:
2008-3-19 05:58 PM
標題:
南乳羅漢齋煲
+ [5 O) p! v( p' G' S
5.39.217.77" h/ k/ s2 } S9 s) e7 }3 }
材料：
5.39.217.77; W( m+ o4 w) p" U9 Q4 ~
(二人分量)
3 _% [! ]' Q: H: y, N1 Ntvb now,tvbnow,bttvb
7 g8 j2 D. T7 C) k1 {% c! \
豆腐(切小塊)
2 h" B3 Z; }4 s4 g+ L. n
- q* H9 M8 R0 \+ j
1件冬菇
" i% y9 ?- ^4 @+ A/ a, y
3 s, O- i7 N g% ~8 Vtvb now,tvbnow,bttvb
5隻髮菜
8 Q8 E! v6 G6 S5 p4 z
; h6 ~8 \9 n2 atvb now,tvbnow,bttvb
20克枝竹
! V& D8 i: R5 | X* N
- {9 S2 X. a& O2 X& m: ]9 n; b" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
40克荷蘭豆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I/ A& Q3 c! k
tvb now,tvbnow,bttvb9 q5 \% o+ Z1 ^
50克木耳
K) |; g! g1 |3 n8 V$ Z8 j
20克粉絲
, N1 }' l# c2 e$ c. o) |6 e3 T
1小束甘筍(切片)
6 i' D1 ^8 K2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
120克南乳1大磚
1 E% E4 J: }* g# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水2杯紹興酒
tvb now,tvbnow,bttvb: e7 z: s+ v& A. F5 v
1湯匙薑(切幼絲)2片
5.39.217.77# v* \0 Y2 T( T, K; H. M( ]2 @
(切段)3棵油2湯匙
% V2 N2 m2 N6 D5 l- s# Y
( F) t' z( n6 g8 s: u Ltvb now,tvbnow,bttvb
製法：
% d6 b, }. | ^( z
1.冬菇及粉絲分別用水浸軟，冬菇去蒂，榨乾水分，粉絲略剪，瀝水，備用；髮菜、枝竹及木耳分別浸軟洗淨，木耳剪成小塊，甘筍片與木耳放入滾水略灼，盛起，備用。
+ @1 p& `' `1 Q( P( R, htvb now,tvbnow,bttvb
2.於瓦煲內，燒熱2湯匙油，爆香薑絲及段，拌入南乳同爆香，再加入冬菇、髮菜、木耳及粉絲同兜炒，灒酒後，加入水，以慢火煮約10分鐘，再下甘筍、豆腐及枝竹，轉大火煮至滾，加入拌勻調味料後，下荷蘭豆拌煮勻，即成。卡路里：125/份
6 k3 w% W& l5 A1 ?# r# Stvb now,tvbnow,bttvb
% u- X$ g" C/ U! ?6 l/ y8 w: l; Qtvb now,tvbnow,bttvb
調味：
% Z6 ?/ K! ~0 ^4 q
生抽2茶匙
' c& `5 Y8 [/ F& Y2 ~3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖1湯匙
: F) P* \ l/ i! P4 K: z
米酒1茶匙
. v, A* t+ C9 S2 g. ?/ L+ ?/ V0 S5 W1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生粉1/4茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb4 w- T+ z1 k# A- S
麻油適量
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
+ [5 O) p! v( p' G' S