標題:
[中式食譜]
南乳羅漢齋煲
[打印本頁]
作者:
vunsl
時間:
2008-3-19 05:58 PM
標題:
南乳羅漢齋煲
0 ^. ?4 P3 G3 H \
: q2 {: S5 L2 E# ~. R
材料：
B$ f0 V% z! ]0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(二人分量)
N2 ^7 y, {& {
5.39.217.773 J# m- ^4 f5 @# k, l2 F! u+ p( }
豆腐(切小塊)
) b" @. S8 h6 E3 R& A NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; h: ?4 K( t8 @
1件冬菇
5.39.217.77. p: f+ R1 { k6 ]
: Z3 R) p+ Q, D
5隻髮菜
. q' s7 L" |& Z0 utvb now,tvbnow,bttvb
8 I! z6 c/ [7 B+ _1 l G# ytvb now,tvbnow,bttvb
20克枝竹
! n6 l. K0 R% Y2 itvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇; s. N5 x$ ]- W8 Y
40克荷蘭豆
/ D6 h2 M, g; Q0 u" E' a# ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A. g$ c) |( h$ v6 U, ]: K) J
50克木耳
8 ]- O. ^! Y1 m9 l3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
20克粉絲
, Y8 @7 n! m. w; O; J
1小束甘筍(切片)
+ n1 g; d: i F. D+ E
120克南乳1大磚
* r% b/ g& p) @! Z) |& t2 v5.39.217.77
水2杯紹興酒
5.39.217.770 b0 H# m2 U& }" f
1湯匙薑(切幼絲)2片
& B* ?: S9 g6 p$ ~
(切段)3棵油2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o1 Y4 v+ w; Y6 p/ g: J3 o0 |
: ?3 n. q( _8 w' S: v* r4 ~tvb now,tvbnow,bttvb
製法：
' @4 V- S, K7 Y" n: G& D/ c公仔箱論壇
1.冬菇及粉絲分別用水浸軟，冬菇去蒂，榨乾水分，粉絲略剪，瀝水，備用；髮菜、枝竹及木耳分別浸軟洗淨，木耳剪成小塊，甘筍片與木耳放入滾水略灼，盛起，備用。
- [3 B5 s7 U5 d; S& [! U4 T3 S
2.於瓦煲內，燒熱2湯匙油，爆香薑絲及段，拌入南乳同爆香，再加入冬菇、髮菜、木耳及粉絲同兜炒，灒酒後，加入水，以慢火煮約10分鐘，再下甘筍、豆腐及枝竹，轉大火煮至滾，加入拌勻調味料後，下荷蘭豆拌煮勻，即成。卡路里：125/份
公仔箱論壇% ^+ ]2 k; O6 d9 w
! t) v( u7 i; N8 J/ e8 I" u公仔箱論壇
調味：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X% M. E+ B8 w$ p
生抽2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb0 C$ X0 h6 `' Y/ `2 c M8 e; ]/ t( s
糖1湯匙
+ }3 ?7 e3 J1 W' C" Btvb now,tvbnow,bttvb
米酒1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb5 ^. A' D+ Z% n" x V z
生粉1/4茶匙
5.39.217.774 E9 _( {9 y- r( b' i2 G
麻油適量
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
