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標題: [健康資訊] 洋蔥防癌有奇效 如何食用效果最佳 [打印本頁]

作者: j8172003    時間: 2014-5-24 08:59 AM     標題: 洋蔥防癌有奇效 如何食用效果最佳

洋蔥之所以能被稱之為“蔬菜皇后”,洋蔥中的營養成分相當豐富,不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒,及纖維質等營養素,更有兩種特殊的營養物質 ——槲皮素和前列腺素A。
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主題:洋蔥拌木耳--此菜防癌養胃。
+ i. F1 Z# f" ]3 y; P; J% w' e6 G5.39.217.77 食材:黑木耳5~8朵、洋蔥1~2個、醬油、白醋、食鹽少許⋯⋯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O$ J, |7 z& @
做法:
/ z0 u2 B* ^  y' @2 O- a- g' Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 將洋蔥先置於冰箱冷凍半小時,取出洗淨瀝乾水分,切絲備用;木耳用清水泡發洗淨,去掉根部,撕成小塊備用;
' M4 e! J) U3 l5 g1 Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋內放水,分別將木耳和洋蔥絲放入焯熟,注意,洋蔥焯得時間要短,水開後即可撈出。
; b* ]  k3 Y: G# }; E" w/ p2 Q3. 將焯好的洋蔥和木耳放入一個大碗中,加入醬油、白醋、食鹽調味即食。




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