標題:
[健康資訊]
生機飲食正夯 吃對方法才有益
[打印本頁]
作者:
yuki1219mylove
時間:
2014-5-20 09:39 AM
標題:
生機飲食正夯 吃對方法才有益
生機飲食越來越風行，提供現代人找回健康的希望，也喚起人們對於飲食變革的省思。
, q. v5 f( `) {% g1 U* @; @5.39.217.77
7 a& l5 Y4 n/ s3 R
公仔箱論壇1 U( e8 L+ \3 O7 U
* c$ l/ M' u5 T' q. _3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 S& I' Y/ D/ @" J9 l( D/ X( g2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k- I' t. [9 x; ]& `2 {% D
生機飲食的益處
公仔箱論壇1 `+ ^9 B3 p! p* P' c! D0 E
●有機愛地球
- Q9 H* z% k- f O
食物中有害物質少，可降低健康危害。
! ~% ^/ o$ \ y2 b1 B. j+ G2 ~; x
食品製程中，避免污染與破壞，可兼顧生命永續發展意義。
! R# V' u. j( z! v. J$ w5 b4 ^
0 v) [- t/ [% h6 M5.39.217.77
●高纖好處多
tvb now,tvbnow,bttvb( O8 k5 P0 E$ L5 {7 E5 E w
全穀、豆類及蔬果富含膳食纖維，不僅可預防便秘和腸癌，還能降血脂。
' H) p8 V4 r1 K+ s1 c( |
膳食纖維中的果膠能延緩葡萄糖吸收，有助改善血糖。
& Q- p, I7 c& X0 s# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇- ~/ F+ p+ @3 w1 r4 f
●清淡無負擔
! x; B8 s" s, j9 C+ C$ M
「低油、鹽、糖」是現今健康餐飲重點。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c6 ?. y8 |' I5 y ~$ @
油脂熱量高，易造成肥胖、血脂異常等問題，與腸癌、乳癌等相關。
tvb now,tvbnow,bttvb7 @( O0 p9 ~3 m0 w- V9 _! X
過多鹽份會影響血壓，增加心臟和腎臟負擔。
" A2 E& W& p3 A3 ? I: h- M) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
過量精緻糖則有肥胖及血糖問題。
) U6 y- A/ g! K8 x
, |* a/ G }% S# e$ d s- r. R3 r
●豐富營養素
0 u( t& Y7 e! k! x8 X
生機飲食中常包含全穀、堅果、豆類及繽紛蔬果，除必須營養素外，也提供豐富的植化素，如茄紅素、花青素等。
- H! A- [/ u/ _/ V7 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T2 U) Q% I. I8 s' N
●生食生命力
5.39.217.77( D; L! {0 e5 [; q! L9 v: D
不經加熱烹調，減少一些營養成份的破壞，如維生素Ｃ等。
, [. M. |" t q; {7 ` Y
5.39.217.77: P' W0 Z+ {" s5 a+ @9 d7 ?
+ `. d8 u# ~3 L3 ~; Wtvb now,tvbnow,bttvb
生機飲食隱憂
8 i" b, [ G0 K' G% L7 Q' ^8 N3 p公仔箱論壇
●冒牌有機充斥
$ l0 t# b* [/ {1 \- j; k) ^5.39.217.77
市面有機產品真假摻雜，除有賴政府單位把關外，慎選可信來源、合格認證才能避免冤枉錢。
, e- X% Y( ~' ] i3 @( ^
8 W) t+ r* @$ o公仔箱論壇
●營養素不均衡
公仔箱論壇0 d5 i4 V0 y: P2 G) \
完全生機飲食者避吃所有動物性食品，容易忽略均衡性。
公仔箱論壇% @. X) ]* K# W- Y1 ?; J, {
公仔箱論壇& q" X8 y/ |% J: s
●感染中毒風險
5.39.217.77 S5 Z! L& l! |: H# c
未經加熱的食物無法有效殺菌，若沒徹底洗淨就生吃，增加寄生蟲感染及細菌性食物中毒的風險。
tvb now,tvbnow,bttvb0 O% K" r4 X0 f
8 O8 @/ h) G+ `% C, I. d/ ^
●食材不適合生吃
tvb now,tvbnow,bttvb0 `6 x; e1 g" C- a4 _4 l- l1 ~" v
有些食物需加熱破壞有害成分，但有些營養成分加熱有利消化吸收。
8 H0 I5 c6 s) d1 h$ b! C$ ~, f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @& u4 [# O! G8 B9 ^
●搭配與適當性
tvb now,tvbnow,bttvb* V% K) F3 {0 D" Y, w1 Y, t
某些疾病和生理狀態不宜貿然食用生機飲食，如化療或放療中癌症病患、肝腎衰竭、腸胃道疾病患者術後等情形，應先詢問醫療人員。
/ b0 m2 b" L, I0 ^. |
7 O8 m" N" ?& U. L7 @# n& Ntvb now,tvbnow,bttvb
生機飲食有很多好處，但不是人人適合或百病皆除萬靈丹，瞭解自身狀態與病況，多方涉獵資訊，必要時，請教專業人員才不至於陷入迷思，未得利先受害。（作者為振興醫院營養師）
1 V4 f1 f+ o8 q
5 {- U8 l! N# h% t4 ttvb now,tvbnow,bttvb
均衡飲食是必備要件，六大類食物皆有其獨特性，不可互相取代，新版飲食指南中有各類食物建議份量供參考。
公仔箱論壇7 |. F6 V* f2 Q3 Y
' v/ L- W* w# a5.39.217.77
+ |; z4 C- E4 a4 ]# {' _* l公仔箱論壇
6 _) W8 Z" C1 w5 L
8 ~% }- N6 D7 x6 D- L( t$ `2 ]6 _
' y* r1 |' A. C M+ g, z
純素食或完全生機飲食者需將豆類及堅果納入飲食中，並注意維生素B12、鈣質及鐵質補充。
+ P7 E6 b- i8 ~3 Z7 x/ X1 f2 \
) E6 f& { i% n$ \( }, n
黃豆、荷蘭豆、扁豆等食物生吃，反而有害健康，應烹調後食用。
. a6 Q) s R# btvb now,tvbnow,bttvb
2 n4 k: V" C6 ~4 ktvb now,tvbnow,bttvb
生機飲食中包含大量未烹煮過的纖維，突然大量攝取，腸胃功能較差者容易感到不適，應依身體狀況，漸進調整。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
6 _) W8 Z" C1 w5 L