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標題: [西式食譜] 香煎三文魚伴酸豆檸檬汁 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-5-16 05:56 PM     標題: 香煎三文魚伴酸豆檸檬汁

材料:' ]$ v0 K! Y9 q1 w  S# e
三文魚扒─300克tvb now,tvbnow,bttvb+ B) P4 e/ o2 ]- j4 Z6 s6 e, V1 ~  u
酸豆(capers)─半湯匙
+ Y- z' V  s0 r6 Qtvb now,tvbnow,bttvb乾葱─5粒
  e" s7 P; r  Q6 v法邊豆─10條
5 v$ M$ n# n. Q7 t車厘茄─5粒5.39.217.778 U) I2 D$ I# `
甘筍仔─5條5.39.217.77' W; c  }" H7 @& q$ d. R# a
牛油─10克tvb now,tvbnow,bttvb$ ]) N3 O# v$ o& L+ S- ]) h
番荽─適量
, U4 s9 |+ D% f+ l' `" k9 m8 ~7 X公仔箱論壇檸檬汁─1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* X, O1 e) _* _2 |) a- z2 x2 x

# R, x; h$ s% [; R( o5.39.217.77
% J& a6 S( n3 I: JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.774 U: a# C/ w: X. e
1.酸豆用石臼樁至爛。公仔箱論壇, P& Y/ b3 X8 ]# s3 M; I
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2.乾葱去皮切半。公仔箱論壇& K, v- ^3 s8 L7 A9 z% E3 v/ ~

: g% ?+ m5 t! M% L0 c9 J1 G2 c5.39.217.773.先用滾水將甘筍仔、法邊豆及車厘茄烚熟,撈起備用。
# D4 V9 {: Z  H3 t; {; U$ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d0 P% {8 D. |
4.燒熱鑊,放牛油及橄欖油,將三文魚扒煎香,盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B9 u5 L! ^; t. P% E  e. {) f0 N

8 v9 E! y. M( Q0 T4 a, B5/6.中大火放入酸豆、乾葱、法邊豆、甘筍仔,和車厘茄煮至軟身。
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7.三文魚扒回鑊,澆上檸汁及切碎的番荽,上碟即成。
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. u7 d" |$ {2 Y- A4 |8 M5.39.217.77貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y; d, O1 Y. q; y& h
1.三文魚扒可以鱈魚或龍脷取代。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D, ]. X; |, R$ w+ u

: I; F+ x  A, `, J3 A; \& h% d+ r5.39.217.772.喜歡亦可加入鯷魚(anchovy)增加鹹香口感。
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$ t% Q! [5 F6 ?: {5.39.217.773.酸豆帶鹹,不用放鹽,以少許黑椒調味即可。: F* L2 R6 h6 n! E$ `5 [9 z& v





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