3 ], g& y, m9 H8 L3.先用滾水將甘筍仔、法邊豆及車厘茄烚熟,撈起備用。 1 |) s4 }, D9 mtvb now,tvbnow,bttvb 3 j% v; z6 g: r0 e2 K7 H) U q5.39.217.774.燒熱鑊,放牛油及橄欖油,將三文魚扒煎香,盛起。 5 U( b6 w! N- W8 l! |, ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T7 m7 x3 E3 |$ t2 J
5/6.中大火放入酸豆、乾葱、法邊豆、甘筍仔,和車厘茄煮至軟身。 9 _! [6 N* X: |* K8 G& Q5.39.217.777 P0 ~# I% x W q9 Z
7.三文魚扒回鑊,澆上檸汁及切碎的番荽,上碟即成。公仔箱論壇! l+ Q8 l. L7 T: ~& g
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1.三文魚扒可以鱈魚或龍脷取代。. y" O% t+ i% ?$ K
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2.喜歡亦可加入鯷魚(anchovy)增加鹹香口感。公仔箱論壇; v, K' O# G R
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3.酸豆帶鹹,不用放鹽,以少許黑椒調味即可。 8 S- _7 b# n, p+ l5.39.217.77