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[健康資訊]
揭開雞精功效的真相 胺基酸儲備體力
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作者:
yuki1219mylove
時間:
2014-5-14 10:54 AM
標題:
揭開雞精功效的真相 胺基酸儲備體力
華人健康網記者洪毓琪/報導
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近年來,養生風潮盛行,國人對於自身的健康保養,胺基酸保健越來越重視。民眾除了維持良好的生活習慣外,更喜愛在日常飲食中,配合藥膳食補,或攝取保健食品來養生。特別是滋味鮮美、富含大量蛋白質、營養價值高的雞肉更是受到民眾的喜愛,經常將雞燉為湯品食用。也有的人選擇比較方便的雞精,取代日常燉補,雞精能萃取出小分子胺基酸,讓胺基酸容易被人體快速吸收,又不會造成身體負擔,雞精提供健康保養功效。
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選擇飼養過程公開、環境整潔、有水簾式隔菌、獸醫駐場、無施打生長激素,並有國家CAS認證的肉品,較有保障。
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事實上,民眾想透過熬煮雞肉的方式,獲得完全營養成分並不如想像中容易與安全,有時不僅費時,也很費工。而且傳統的熬煮方式,還有油脂過多、膽固醇及熱量過高的疑慮,加上雞隻飼養方式有問題,如果長期食用,恐造成人體負擔。
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除了上述的擔憂外,對於雞湯、雞精最重要的原料雞肉的來源、品質優良與否、是否健康,一般民眾更無從得知。倘若購買不健康的雞隻,不但補身不成,甚至可能危害健康。
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購買雞肉停看聽 國家認證有保障
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為了避免對身體引起不良的影響,民眾在購買雞湯、雞精的原料即雞肉時,應多加謹慎小心,盡可能選擇飼養過程公開、環境整潔、有水簾式隔菌、獸醫駐場、無施打生長激素,並有國家CAS認證的肉品,較有保障,如此不論是燉煮為雞湯,或是製成雞精不止保障我們食用的安全,也讓功效不打折。
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將油脂、膽固醇去除,萃取小分子胺基酸的低鈉雞精養生飲品,具有健康保養效果。
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市售雞精補充胺基酸好便利 核可標章更安心
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有許多市售的雞隻,由於其產銷過程繁複、不易公開,民眾很難審視其品質。再加上傳統燉煮雞湯的方式,對於生活步調緊湊、忙碌的現代人而言,恐過於費時耗力。
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因此,將油脂、膽固醇去除,萃取小分子胺基酸的低鈉雞精養生飲品,具有健康保養功效,逐漸受到民眾的青睞,且雞精功效不會較雞湯差,所以可以做為補充胺基酸的來源之一。不過,由於其商機龐大,市面上也出現各種相近、類似的保健品,但民眾又該如何從中挑選呢?
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為確保雞精的功效與其品質,民眾在購買雞精保健品時,應選擇從雞精原料到裝瓶的製作過程有嚴格流程品管,而且製作過程公開、透明化,並有健康食品科學實證為健康食品,經過多項科學研究、人體實驗,確認其營養價值、成分安全無餘的雞精來作為補充胺基酸的來源較有保障。
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