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標題: [中式食譜] 明蝦沙拉捲 [打印本頁]

作者: vunsl    時間: 2008-3-17 06:06 PM     標題: 明蝦沙拉捲

材料
3 z0 _4 ~) C7 {( P' \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明蝦去殼及去肚砂........8隻 公仔箱論壇0 r" l! I# M1 H5 g; m4 l, t. A
現擠檸檬汁..................1顆
9 \; q: ?8 [; ?1 R6 N* X橄欖油......................1湯匙
6 ?" i# p, S7 Q% K4 l公仔箱論壇小黃瓜切絲..............1/2杯 公仔箱論壇" R4 ~! l( U! {0 m8 L# |
紅甜椒切絲..............1/2杯
1 P5 [& Z; }& `- H  T芫荽新鮮.................1束 5.39.217.77) Y- |+ t8 Q. m! [8 r7 T1 U2 H
細香蔥新鮮..............1束 : }$ r& g9 x7 H$ m7 ~
米做的薄皮.................8張
* P/ ?1 ^; L8 A# W公仔箱論壇鹽及現磨胡椒碎...........調味
. G: h( x$ w+ S$ Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I+ \0 R& U! E- _
作法 公仔箱論壇7 r+ `" i( o- K7 O. }) w
1.明蝦清洗乾淨,擦乾
: o6 Q6 l5 k6 _公仔箱論壇2.輕輕用檸檬汁,橄欖油,鹽及胡椒碎調味
, T: U* h! u& S4 e3.很快的在鍋裡煎或烤,每面約1分鐘
# {6 N* K9 m1 z4.起鍋,放一旁待涼 5.39.217.77; F( [* l. P% [
5.將薄片浸於水中使它變軟 tvb now,tvbnow,bttvb  C' N* I0 D' R8 e
6.自水中拿起,放在濕紙巾上保持其溼度 tvb now,tvbnow,bttvb/ N$ M* h/ O1 h- |
7.每一薄片包入一隻明蝦,一些小黃瓜,紅甜椒及新鮮香草 % W4 j8 Z& t8 ^# Z% ?- D
8.將一端折入,捲起,則另一端可看見食材 公仔箱論壇1 W; W( V. `, z/ n. k+ v
9.在上桌前以濕紙巾蓋著,保持薄片的柔軟 tvb now,tvbnow,bttvb5 i+ `+ V/ c' s
5.39.217.77) @' k5 N) f& c7 x, B
小黃瓜沾醬
. H. l: R7 v4 A1 ^' C. |( |材料 $ U# ]7 `. J! F3 ~# C' i* a
魚露...........................1湯匙
- f5 q6 d- h% ]! P米酒醋.........................1茶匙 5.39.217.773 b8 H# o5 o# U' }1 j5 ^% }5 R1 A) ]
小黃瓜,磨碎.................1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ ^- b9 |- s7 h" G% A3 ?: ^
甜辣醬.........................2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) x9 p, I& W3 t) y4 P8 [0 K6 |* ~+ Y/ Q
磨歲的花生或腰果(選擇性)..2湯匙
作者: minixd    時間: 2008-3-18 09:49 PM

thanks for sharing!如果有相更好




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