標題: [中式食譜] 醉雞翼 [打印本頁]

---

作者: vunsl    時間: 2008-3-17 06:04 PM     標題: 醉雞翼

材料：
. H& I8 u* W; l" q1 a7 C( g" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼 2 磅
! N0 z5 c/ ~& f: R) C; Ctvb now,tvbnow,bttvb醉汁 1 支
$ u7 r4 M! ?2 A% t# ^1 L5.39.217.77魚露 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 m* d& s: V6 t1 M% Y# M. Y
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
! K4 k, M9 \* V/ C6 c冰水 1 大瓶公仔箱論壇$ _" m2 e  @' w
冰粒大量
6 j: L; G9 P7 m7 w0 l' j公仔箱論壇% j* x" r$ t& {/ ?
制法：
4 }1 u) ~0 A+ G( d5.39.217.77(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；5.39.217.771 ^( r. d. k* N3 k9 x7 N* _' w
(2)煲滾熱水；公仔箱論壇0 C' M/ p6 L2 D* W8 P) A% b# C
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
, C3 l& g# b( Y* e# t; ]公仔箱論壇(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；tvb now,tvbnow,bttvb4 \, |2 P2 |9 G
(5)待雞翼的心也冰凍後；- y( w% M2 D$ g% E
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
2 p3 ^! L, Z5 _0 e5.39.217.77(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；5.39.217.77$ X3 y0 B) [! q4 U. _% Q- ~
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；+ t& l% ?' i) ]9 [( p
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。

---

作者: minixd    時間: 2008-3-17 07:01 PM

I will try to maike it!

---

作者: cocoycyip    時間: 2008-4-10 02:19 AM

is so easy...thanks for sharing

---

作者: singsing168168    時間: 2008-4-20 02:28 PM

請問市面有醉雞汁買嗎?
4 m8 ?1 C# x2 x1 M公仔箱論壇

---

作者: tonyyyf    時間: 2008-4-20 07:27 PM

THANK YOU VERY MUCH

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0