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標題: [中式食譜] 醉雞翼 [打印本頁]

作者: vunsl    時間: 2008-3-17 06:04 PM     標題: 醉雞翼

材料:, r4 A) y" g7 P9 x2 e% z* T# b
雞翼 2 磅tvb now,tvbnow,bttvb# z+ y: e8 b6 Y" I- Z
醉汁 1 支5.39.217.77/ u; ?/ k0 A0 v& l3 ^
魚露 1 湯匙
0 ?5 P4 b5 }" A5.39.217.77紹興酒半支(註:如喜愛酒味重才放半支)1 K$ t- M8 r; A9 m
冰水 1 大瓶4 R/ s) S. n4 ?  _; \, x
冰粒大量; u6 i: J- a* y& ]: C5 r$ @
tvb now,tvbnow,bttvb1 i% W/ e( S) W
制法:, S5 t/ I  n- [1 @$ ^4 g: p% F
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味;
- v8 E# |1 f# \( g# f( n1 _公仔箱論壇(2)煲滾熱水;
+ z% S0 B4 b. D/ w/ Ctvb now,tvbnow,bttvb(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘,將它煮熟;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K5 u! @7 L2 W$ R- O
(4)冰水及冰粒放入大盆內,然後將雞翼放進;% ?- x7 n0 G, k' a1 {2 Y
(5)待雞翼的心也冰凍後;
) _7 x! o* ]* r4 j; k, }9 L(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後;公仔箱論壇7 P7 c: j9 L3 L! Q# }
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內;
" ]; J( e( j2 `" h* ^7 E5.39.217.77(8)調較醉雞汁,用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻;5.39.217.773 `1 g& O+ p) M! e4 @$ d
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內;放入雪櫃內雪凍後享用。
作者: minixd    時間: 2008-3-17 07:01 PM

I will try to maike it!
作者: cocoycyip    時間: 2008-4-10 02:19 AM

is so easy...thanks for sharing
作者: singsing168168    時間: 2008-4-20 02:28 PM

請問市面有醉雞汁買嗎?
2 O* a3 u2 O4 e" w5 A, i- ttvb now,tvbnow,bttvb
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-20 07:27 PM

THANK YOU VERY MUCH




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