標題: [中式食譜] 醉雞翼 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-17 06:04 PM     標題: 醉雞翼

材料：
2 v. i% M' F, v; X  B5.39.217.77雞翼 2 磅. F8 q1 x8 _. z7 F
醉汁 1 支0 I' p- K& @/ p2 S* O! k" u% z
魚露 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 l% S" W9 N6 @4 m0 s/ l
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
7 m: o1 h$ I. O" [3 [- \0 v冰水 1 大瓶tvb now,tvbnow,bttvb# i9 `3 o# }4 T# A5 i% R+ T
冰粒大量5.39.217.77: r5 u2 ]( u* ]3 x

1 O* O$ P: K- m+ n9 V制法：
) l- c0 V2 x1 O$ s  Y4 N1 P6 Ktvb now,tvbnow,bttvb(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；5.39.217.778 S1 h1 Q6 `) X8 g: H# D
(2)煲滾熱水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K+ E* O( `8 @
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
0 Z3 B. D3 [9 K(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
7 A- @& [3 y" P1 T" ]- W: H(5)待雞翼的心也冰凍後；
- k" [8 z9 F' Q% h! k. {tvb now,tvbnow,bttvb(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；. L: Q  ^* o& I5 d" a- @4 x' I
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
1 n8 ~" ?; H1 [/ W3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；tvb now,tvbnow,bttvb* s0 E  x7 `/ K7 v& b" Z. R8 e
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。

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作者: minixd    時間: 2008-3-17 07:01 PM

I will try to maike it!

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作者: cocoycyip    時間: 2008-4-10 02:19 AM

is so easy...thanks for sharing

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作者: singsing168168    時間: 2008-4-20 02:28 PM

請問市面有醉雞汁買嗎?
' Q& C& T7 F- \! c5 g5.39.217.77

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-20 07:27 PM

THANK YOU VERY MUCH

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