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標題: [中式食譜] 小章魚炒蔬菜 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2008-3-17 10:57 AM     標題: 小章魚炒蔬菜


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  難易度:中 料理時間30分鐘 份量2人份 熱量(1人基準)166KcalTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e$ k$ k) J- q3 U5 P+ ~+ f
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  主材料
$ J$ ]/ y2 }3 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  小章魚4隻,蛤仔100g,芝麻葉4張; }  T4 D% b# M7 @5 q" U0 y- N
  紅蘿蔔一小段,韓式粉條50g,白菜30g
4 |/ i) ~+ \! e$ ]) d( n+ E5 [5.39.217.77  洋蔥1/2個,蔥1/2段,紅辣椒1根
( X0 f. X- Z' g  副材料
- N- N, U8 L2 N2 w$ t7 t. H  辣椒粉1大匙,辣椒醬2大匙,醬油1/2匙
- F2 M( g3 O6 C8 c) I1 ^" M公仔箱論壇  料理糖1/2匙,糖1/2匙,蒜1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b- e/ p0 L* Z3 b& N
  生薑1/4小匙,梨子汁1大匙,清酒1大匙
0 |" L7 q9 q' }, X0 \1 x6 A  芝麻1小匙,芝麻油小匙
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  01.準備海產品+ J/ {$ ~% e4 g/ R" F' d/ J  X
  小章魚除去內臟和墨汁,粗鹽和麵粉搓揉
% {" p; l7 c3 b& [1 ttvb now,tvbnow,bttvb  用水洗淨,蛤仔在稀鹽水裡
9 |) z$ ]' u: L6 _9 }) CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  預先浸泡3~4小時除去沙子
, E& r# U0 Q0 O/ D1 s( l6 d) ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  用沸水將小章魚和蛤仔煮一下便挑起來
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  02.準備蔬菜
9 K/ f4 u7 c( ?6 p  洋蔥切成1cm左右
7 W( U" k. ?9 j- \( J2 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  將芝麻葉卷起來在切成1cm寬
$ U$ a- v8 F% Y+ c3 z公仔箱論壇  白菜也和洋蔥一樣切成相同的長度,
7 Z9 z* @3 {9 M# s8 [$ q9 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  紅蘿蔔切成半月狀
) Y- @1 z8 U  p5 M/ N, T  CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  紅辣椒和蔥都斜刀切段tvb now,tvbnow,bttvb1 K" S6 P: v$ {- y1 T, _
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- P( V& @- G) d+ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 V; b' q. p1 g4 z
  03.調料tvb now,tvbnow,bttvb) |! d6 b+ i1 x8 V7 m9 b, j& v3 N4 i/ J
  用辣椒醬,辣椒粉,醬油,料理糖公仔箱論壇' u  M% }5 |* }( T4 m
  糖,蒜,生薑,梨子汁,清酒
. v2 G: }7 U3 `1 P  y. Htvb now,tvbnow,bttvb  芝麻,混和製作而成
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  X1 t: C% B4 u0 k7 \4 W  04.炒公仔箱論壇" }6 |% ~0 @# e
  將平底鍋內加入油,按順序放入洋蔥
( `% O& x' n9 d8 P# ~# @7 Stvb now,tvbnow,bttvb  紅蘿蔔,紅辣椒,白菜翻炒,在加入調料
5 U  S; E) e: q) K7 T* [. I  }' S  蛤仔和小章魚攪拌著翻炒一下公仔箱論壇1 B  v6 ^2 @. o2 ]2 W& k8 e. o) f
  
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  將03和泡過水的韓式粉條(類似冬粉)tvb now,tvbnow,bttvb9 F9 s3 F& Y1 \/ _* S
  和芝麻葉下去炒/ m1 f& @/ D- }# c
  
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