標題: [中式食譜] 百變蒸蛋 [打印本頁]

---

作者: funpucca    時間: 2014-5-8 04:44 PM     標題: 百變蒸蛋

【什錦海鮮蒸蛋】材料：花枝、蛤蜊各50克、仔魚20克、蝦10尾、蛋3顆、薑片3片，洋蔥丁、蔥末、香油各少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 n6 R$ Y$ @% d: n; r$ B! Q
準備：花枝、蝦燙熟，蝦去殼。蛤蜊加薑煮熟，湯汁留用。 & @( U* T0 c' ]3 G
1 q: T2 X* l+ i" m

" n$ S$ b/ S5 ^0 I2 ?) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' v& D( X% Q" E: ?0 d6 ?. x5.39.217.77公仔箱論壇% A5 d- T$ B- D

0 \. |6 s0 u5 R3 k\" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( u  v% G& X4 D% T% s7 [2 c' R1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法蛋汁加150ml煮蛤蜊湯汁拌勻。倒入加香油的容器，放海鮮料和洋蔥以外鍋1杯水蒸熟。 5.39.217.77' S0 x. I' z# I# u3 b" ?+ u

! o) _* N$ y! r4 b5 ^( ttvb now,tvbnow,bttvb! R! P+ H4 }$ b, |/ m9 }
絲瓜鮮甜味滲入蒸蛋，相當美味。【絲瓜盅蒸蛋】材料：絲瓜１條、蛋2顆、櫻花蝦、鹽適量 準備：絲瓜去皮切3段，挖空中央瓜肉切丁。
- ^  x" F) Z  I& Y4 H# G) o4 g公仔箱論壇
8 }0 Q- u9 ]0 P1 o4 s9 k: c5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }! o7 P5 C6 {5 T$ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M' `* v+ Z2 ?' j, f& k6 W
做法蛋打散，加鹽、絲瓜丁、櫻花蝦拌勻，倒入絲瓜盅後放電鍋以外鍋1杯水蒸熟。
, D  q: e# \" Z' d9 J& f
) m0 Z  I) o# ?; b' C* b
' s9 }  u0 x1 X* Q: f8 N  s5.39.217.77加了可樂，味道酸甜有趣。【可樂檸檬蒸蛋】材料：可樂100ml、檸檬半顆、蛋2顆
3 u& a1 a! G  Y$ M. J+ C5.39.217.77準備：檸檬皮刨細末。 5.39.217.77. Q; F  ?0 n! n4 F# _+ h7 p7 n2 F

6 ~+ O5 J) O- w/ N5.39.217.77
# S5 w3 w- M- m1 ?) o: Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 c$ j( o3 _- i; n9 @
做法蛋打散，倒可樂稍微攪拌，淋檸檬汁拌勻，放電鍋以外鍋1杯水蒸熟，灑檸檬皮。 , p9 k1 }0 n% @/ |: l
tvb now,tvbnow,bttvb' {# r, O, ~! Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b3 I8 L. J7 [3 O+ y$ y* t
滑順香甜，吃來不膩。【草莓鮮奶布丁】材料：蛋2顆、鮮奶100ml、煉乳10ml、草莓果醬少許 tvb now,tvbnow,bttvb! ~# |8 I! N9 F) U6 ^% a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v+ v: z& S& s2 ]
1 f6 ~2 `+ {8 @- T% {' [# ]
$ H; }: Q' T& y# G1 k
做法牛奶、煉乳、蛋拌勻過篩。放電鍋以外鍋半杯水蒸熟，燜2~3分鐘，淋果醬。 ) u" }: _' m$ H6 G, }% P
公仔箱論壇) |# Q0 Q; I( o" Q

+ E( I/ ~4 m4 M! Z" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁過篩 表面更光滑愛做創意菜的張昀昀說：「做可樂蒸蛋時，別太早加檸檬皮，以免有苦味，另外，蛋汁先過篩再蒸，可避免表層氣泡太多；沒有電鍋，可蓋上保鮮膜隔水加熱，轉中火煮10分鐘，就能做出漂亮蒸蛋。」

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0