, D' P. F4 U* F5 X, O* {tvb now,tvbnow,bttvb 準備時間：5分鐘 ) A3 S% l% d c* p& u5.39.217.77 ) z4 _: F; z8 M. l% j Y公仔箱論壇 制作時間：20分鐘( d) ~; |3 _, h5 B. }/ q
5.39.217.77! A4 F' S; \' ]( z
原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。tvb now,tvbnow,bttvb# W# B% n4 C- v. i3 F9 b( J
! T# d( l8 E2 j0 E6 J( M/ d5.39.217.77 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。 $ O* U V, g& h- h; Q) j5.39.217.77% C" \) Y) G9 _* h$ e
調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。8 u; f3 m; s3 p; t# w, x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~" W t3 c0 _ m# X. V
做法：* G2 `7 y7 Z m: e
公仔箱論壇# x9 W5 |2 H2 u8 n! v
1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。/ u: o% M2 N9 a& v( Z4 g# W
* t) p' J. K* r+ O m 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。 # l0 X& e2 w: x, W# I# ~5.39.217.77公仔箱論壇6 V3 n6 t: ]- N0 L
烹飪心得：5.39.217.77$ ~ Y4 ^, Q" s \; a
公仔箱論壇+ g2 }# l1 a" w. K9 O0 P& R! F
1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。公仔箱論壇/ y, N6 s; B4 }( A, R: F' n
tvb now,tvbnow,bttvb U# }# d4 S$ h9 |% t) ]9 z
2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E- p! a9 y0 K
2 R7 M: G& t$ d" M5 X/ H0 O