近年來，養生風潮盛行，茹素也成為許多民眾日常保健的方式之一，而關於吃素的各種好處也被廣泛流傳，其中甚至提到，透過素食的飲食方式，有助於改善、舒緩過敏症狀的說法。但吃素真有這麼神奇的效果，能預防過敏症狀發生嗎？醫師強調，過敏除了先天體質因素外，和食用的食物是否新鮮、份量多寡，及不同食物間的搭配方式都有關，與葷素與否無太大關聯。3 q+ Y, U3 q+ o) v
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台北醫學大學附設醫院皮膚科主任王國憲表示，有不少民眾對於食物過敏問題，多存在只有蝦、蟹、魚、蚌類的海鮮，或是肉品才會引發食物過敏的錯誤認知中。事實上，可能引發食物過敏的食物有千百種，且針對每一位患者的體質差異，也會有不一樣的反應。 / W o- ?9 p' E公仔箱論壇 ) i6 p Z8 M# F( D0 q6 e9 I9 T公仔箱論壇吃素防過敏？找出過敏原少接觸才有效 $ ^# m8 J$ R5 [* ?+ B0 F) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @3 H2 M& P( e1 O
王國憲醫師提到，在臨床門診經驗中，就碰過不少對於奇異果、花生、芒果、水蜜桃，甚至於對豆漿、豆皮、豆乾等黃豆製品過敏的患者。因此，若要單純透過茹素方式來達到預防過敏發生的目的，並沒有太大的效果。最好的方式還是尋求專業檢測，找出過敏原，盡可能避免接觸，才能有效達到預防的目的。tvb now,tvbnow,bttvb0 l+ ]7 x% A% P/ s. R! e, X0 }- ^
# m6 D0 ~! z2 B2 r$ v! o" K: f不過，造成過敏反應發生的因素，除了食物外，存在於外在環境中的灰塵、塵蟎、花草、毛髮、蟑螂，甚至於屋內裝潢、建材、寢具中的合成物質，也都可能引發過敏症狀的出現。所以，想要全方位預防、緩解過敏不適，不僅要在飲食上多加小心留意，並維持居家環境的清潔、避免使用含有過多化學合成物的清潔產品，多方防範，才能看出成效。 6 {5 @8 @ @/ G公仔箱論壇 $ _0 d0 \) E' t% ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77$ U g% z$ E7 ^' t 【醫師小叮嚀】：公仔箱論壇% W2 Q8 G( X. \8 D4 J5 G0 G! X: x
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另外，王國憲醫師也提到，若患者實在找出不引發自己過敏反應的原因，還可透過食物過敏檢測，瞭解自己對哪些食物產生先天或後天性過敏。以下則為日常生活中常見的7大類過敏性食物，有過敏困擾的民眾不妨參考看看，是否能夠從中找出自己的過敏原，避免接觸、食用，以防止過敏反應的發生。$ c7 w. p p: q" p% O0 |+ d b
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第1類：牛奶、起士、優格等乳製品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x9 e) g" s! r/ N- s" ]
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第2類：海鮮、魚類、蛋。公仔箱論壇7 B2 }1 m* \3 U) k. A3 H! V8 V; `
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第3類：則為蔬菜，例如，黃瓜、竹筍、空心菜、蘆筍等蔬菜。5.39.217.779 Y4 B# L2 V$ ]
: B# A1 l0 P: f) _第4類：為水果類，包括常見的奇異果、西瓜、香蕉、鳳梨。 & g7 ~( _7 n6 Y w3 `2 U ' N! d p5 j0 a" x" |% A5 s第5類：堅果五穀類，例如，小麥、花生。公仔箱論壇) _/ a) p" E8 M! y/ r9 f5 x, S
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第6類：咖啡、茶。 - S! r z# T/ g8 d& ^6 l; o1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [ c+ X0 d8 R$ B5 P, _9 k% C; r
第7類：則是辛香料，例如，辣椒、肉桂。
