想讓孩子變聰明就「多吃點魚」吧！國內實驗生物學會最新研究顯示，不愛吃魚的人，腦力會快速衰退，專家建議每個禮拜至少攝取230公克深海魚，因為裡頭含有ＤＨＡOMEGA-3脂肪酸，除了能預防心血管疾病，還能提升兒童記憶力，就連已故毒物科醫師林杰樑妻子譚敦慈，也說他們一家人喜愛吃魚湯，再加入番茄和蔬菜，因此小兒子對數字記憶力突然變好，數學成績也表現優秀，魚湯被他們一家人稱為「林氏數學湯」！公仔箱論壇0 V& \0 Y: y, S. [ @. x! H
, H9 P8 k3 O* V5.39.217.77到底魚有多好吃？看看他，一口接著一口，吃得津津有味，甚至還有人一次能吃兩尾魚，但也有人怕腥味，不敢吃，根據國內實驗生物學年會最新研究顯示，深海魚含有豐富OMEGA-3脂肪酸，魚吃太少，容易讓人腦力快速衰退。>>記者：「喜歡吃魚嗎？」孩童：「喜歡。」記者：「為什麼？」孩童：「因為魚好好吃。」; K' ?& o& S1 N. I: N
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家長：「魚肉的營養素，比一般肉類都還好。」5.39.217.777 f9 P3 ?9 B. ~7 x
% y& y w. u9 S9 R吃魚能讓記憶力變好，其實和攝取量也有密切關係，美國飲食研究報告指出，每個禮拜最好攝取魚肉8盎司，相當於重量230公克，能防止腦力衰退，但近年來許多民眾擔心，深海魚大都有重金屬汙染問題，長庚護理師譚敦慈與丈夫林杰樑，發明魚肉烹煮法，就是將鯖魚搭配蔬菜、番茄，只要魚熟就可關火，因此小兒子數學成績表現優秀，被稱為林式數學鍋。$ o! c$ v# \( g2 f/ Z* c5 c
