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標題: [冷知識分享] 轉~教你新雞老雞的鑒別妙法 [打印本頁]

作者: wei23    時間: 2008-3-15 05:11 PM     標題: 轉~教你新雞老雞的鑒別妙法

最近豬肉出現了很多問題,吃雞成為人們的首選,要知道老雞要比新雞好吃,如果你也是喜歡吃雞的人,現在就教你怎樣分辨老雞和新雞,讓你可以挑選好自己愛吃的,回家和父母一起享用,還有,老年人吃雞也是很好的營養補充哦。+ ]9 _: k2 p! ^" J7 [' k4 ~2 r$ W
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7 i( G3 k3 G0 e) D" q    雞按年齡區分,可分為雛雞(仔雞)、新雞(一、二年)和老雞(三年以上)。2 `% V! I. D; w; u0 G! v8 x, W
   
1 r( c. u  B5 G    新雞的特點:嘴尖軟,胸脯半滿、胸骨發軟而不突出,毛管軟,後爪趾平而小。tvb now,tvbnow,bttvb3 L; M4 ]0 c- q8 |. _
   
: t; z) z- C) g, t( v, i1 w    老雞的特點:嘴尖,胸骨及毛管發硬,爪趾較長並且呈勾形,皮為紅色。




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