標題: [健康資訊] 白色的力量！5種必吃白色食物 [打印本頁]

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作者: willkao    時間: 2014-4-18 10:53 PM     標題: 白色的力量！5種必吃白色食物

在中醫的觀點裡，白色的食材是對應到氣管、呼吸道等與肺部健康相關的食物，因此有肺部器官相關病症的人，可以試著多吃這類蔬食。除此之外，以食物的顏色來區分，這樣的保健觀念中在西方也有同樣的概念，美國《赫芬頓郵報》報導就列出5種常見白色食物，多吃對身體還有不同的保健功效。
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& M/ c; I6 |" B7 R9 I; V. b5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x0 ?3 c) m! U/ Q; q+ i

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1.白花椰菜：十字花科防癌首選公仔箱論壇8 l! F; H  @% a* i
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第一個登場的白色食物界之后，就屬十字花科的白花椰菜莫屬了，十字花科家族十分強大，除了花椰菜以外還有萵苣、甘藍菜、高麗菜、油菜等，其中又以白花椰菜的防癌功效備受肯定，還能幫助強化骨骼組織、維持良好心血管功能等。tvb now,tvbnow,bttvb! Z9 E5 m, {3 }7 J$ e- L& A% P

/ C1 y+ c0 R* \& ~! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白色蘑菇：低卡又養生tvb now,tvbnow,bttvb5 E( b# k6 h$ \3 f9 t

% O' b1 S& `& u  w. a. w# e) m' _菇類基本上熱量都不高，也沒有什麼脂肪含量、膽固醇、鈉等，富含硒、鉀、核黃素，菸酸和維生素D，都是有益於人體健康的營養素。許多女星想要減重又有飽足感時，多半會使用菇類做為飲食的搭配重點，加上菇類本身的鮮味，可以幫助料理更加提味加分。
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1 x: M) k/ U4 _5.39.217.773.大蒜：防感冒小尖兵- C$ m0 h8 g* a' F: L) G

: G* o) B8 {, I) {! ^公仔箱論壇做為西方吸血鬼傳說中拿來保衛抵禦疾病的大蒜，氣味濃烈成為嚇阻鬼怪的武器，除了這個角色，大蒜在廚房中也是不可或缺的配料；獨特生物活性的大蒜素，對各種細菌、病毒具有強大的抑制和消滅作用，對於感冒咳嗽、慢性胃炎、胃潰瘍的預防都有效果，食用大蒜還對中老年人的心腦血管健康大有裨益。
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4.洋蔥：抗氧化神器
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5 q$ o! K* N0 `0 j8 {0 q! _# @洋蔥也是許多佳餚中會出現的狠角色，可以甜也可以嗆，更重要的是它有一種稱為「槲皮素」（quercetin）的抗氧化成分，可以幫助緩解關節炎帶來的不適症狀，以及降低癌症、心血管疾病、糖尿病風險，並增進免疫系統。
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5.馬鈴薯：纖維質高5.39.217.77$ w* u+ M$ Q0 x# J( [% P/ t# l
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多數人一天的飲食攝取營養中，無法達到足夠的食物纖維與鉀，馬鈴薯正好可以彌補這些缺失，一個中型的馬鈴薯熱量約163大卡，並有高達941豪克的鉀與3.6克的纖維。此外，也提供維生素C、維生素B6與鎂，營養成分極佳。
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