在中醫的觀點裡，白色的食材是對應到氣管、呼吸道等與肺部健康相關的食物，因此有肺部器官相關病症的人，可以試著多吃這類蔬食。除此之外，以食物的顏色來區分，這樣的保健觀念中在西方也有同樣的概念，美國《赫芬頓郵報》報導就列出5種常見白色食物，多吃對身體還有不同的保健功效。$ E N6 N0 @' x0 |& m3 I f
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. L8 T4 V- c. o. P& g0 X8 u公仔箱論壇1.白花椰菜：十字花科防癌首選公仔箱論壇' E; }# n' L% y9 M# A
4 f0 E4 e* t" Z2 Ctvb now,tvbnow,bttvb第一個登場的白色食物界之后，就屬十字花科的白花椰菜莫屬了，十字花科家族十分強大，除了花椰菜以外還有萵苣、甘藍菜、高麗菜、油菜等，其中又以白花椰菜的防癌功效備受肯定，還能幫助強化骨骼組織、維持良好心血管功能等。 3 `) j" r- y7 r: S8 H ) v* F X: u9 z8 l8 `4 `5.39.217.772.白色蘑菇：低卡又養生5.39.217.77* J: S! m8 z4 U& N, A6 f' ?, ?
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菇類基本上熱量都不高，也沒有什麼脂肪含量、膽固醇、鈉等，富含硒、鉀、核黃素，菸酸和維生素D，都是有益於人體健康的營養素。許多女星想要減重又有飽足感時，多半會使用菇類做為飲食的搭配重點，加上菇類本身的鮮味，可以幫助料理更加提味加分。 * `' D, I8 q+ z: b( r$ m 5 Q! m2 B; d1 c u9 X5.39.217.77 9 k* w# T" ?/ n3 {# z! |' t q * M& r% k% A+ s2 ~# _tvb now,tvbnow,bttvb _) R, z- d: T' _' [6 f$ Q$ p' \4 g 3.大蒜：防感冒小尖兵tvb now,tvbnow,bttvb0 L: M, z; {; F( _
