標題:
[健康資訊]
每天吃6個小紫薯 降血壓不肥胖
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2014-4-16 10:34 PM
標題:
每天吃6個小紫薯 降血壓不肥胖
紫色風潮抗氧化力效果強，銳不可擋，逐漸為大家熟知的紫高麗菜、紫番茄、紫花椰菜、紫葡萄、紫色洋蔥，另外還有紫色馬鈴薯，也令人驚嘆！紫色蔬果中神奇之處，在於含有花青素，不但能強化身體抗氧化和抗發炎的能力，還具對抗慢性病的效果。此外，研究發現，每天吃6至8個小紫薯，不僅降血壓，也不必擔心會造成肥胖的問題。
5 s* v6 C8 |2 J2 z0 ~. p
- o! n* G* V2 k0 e( `7 E& }6 C
) y! _9 _# K5 b0 @* C/ r8 l% N1 W
8 v( K0 k3 o u2 ^* b& L( m3 n
& ^# f6 ~+ Q- y$ R2 i: g' Htvb now,tvbnow,bttvb
水果和蔬菜大都有一個共通定律，那就是顏色越深的品種所含的營養越豐富；尤其近年受到關注的紫色蔬果，更是掀起一股「紫色風潮」，關鍵密碼在於深紫或深藍的農作物都富含「花青素」，花青素為強大的抗氧化劑，對於人體健康有幫助。
6 Y! V2 A3 Z; D3 I; @5.39.217.77
: F% e$ y0 |+ j( `! F, d
紫薯含豐富花青素 第七大必需營養素
. G4 x, v# n. r. N9 f" C! o5.39.217.77
; l r" ?) Y5 D O' ]* L% J' b3 O
其中產自南美洲、表裡皆呈現深紫色的馬鈴薯，也被稱作「紫薯」，除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素對於多種疾病有預防和治療有效果，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。
tvb now,tvbnow,bttvb/ e7 ]' A) O3 H7 x, Y# b
! g2 [7 D" M5 D0 I7 v, v
研究：紫薯含「綠原酸」 有助降低血壓
+ Q: K: V& E% X' ^
1 W+ R+ i7 b" s! C) J6 Z
根據2012年美國化學協會全國會議發表一份由美國賓州斯克蘭頓大學（University of Scranton）的研究顯示，比起不吃紫薯的人，吃紫薯的人較能降低血壓，這可能是因紫薯對毛細管和血管的治療效果；此外，紫薯還富含另一種植物化學物質「綠原酸」(chlorogenic acid) ，已在動物實驗中被證實具有降血壓的效果。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q1 t; O# }9 [* ~& ^
公仔箱論壇/ t1 z: F0 W! U0 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]% M; v; q8 l: u. z* h6 I
4 ~1 r- ]; w1 u" _5.39.217.77
) l- K: I8 g$ z5.39.217.77
許多人擔心吃馬鈴薯會不小心攝取過多的澱粉，所以想減重的人，往往把馬鈴薯列為禁忌食物；但是，有研究發現，受試者每天吃6至8個小紫薯，不僅降血壓，體重也不易增加。
公仔箱論壇7 B) }5 |, ^# q. x# p. w. X& F
tvb now,tvbnow,bttvb* W+ [" B; R; ~- Y
紫薯纖維質含量高 可促進腸胃蠕動
( T; H- r$ S2 ~! [9 h
2 n7 a8 e' S" R$ @) O) t3 i# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紫薯纖維質含量高，可促進腸胃蠕動，並清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。
8 F. |; v' P" g( g5 V, Dtvb now,tvbnow,bttvb
' H) s: }) s: F! B2 s3 ~" F) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【紫薯黑豆漿 食譜推荐】
d- Y ]! O1 h* O4 U
4 R+ u3 C5 T, mtvb now,tvbnow,bttvb
養生作家同時也是節目主持人陳月卿分享一道「紫薯黑豆漿」，大家不妨跟著動手做看看！
tvb now,tvbnow,bttvb7 c4 t3 M+ i/ `+ } d; t8 Y
5.39.217.773 x' v; p& m3 k9 g# G7 |9 o
材料：
蒸熟紫薯1條 (約100g)、蒸熟黑豆3大匙 (30g)、熟糙米飯2大匙 (15g)、去籽紅棗6顆、熱開水350cc(加至與食材齊高)。
% v9 F& I1 x+ @* H/ b, H! U公仔箱論壇
* y: ^) j5 h+ Y I5 e9 g
作法：
. V u0 ?! y5 _9 v
tvb now,tvbnow,bttvb7 V6 Z- V8 H. K/ _
將所有食材放入容杯，打1分鐘即完成紫薯黑豆漿。
5.39.217.77' g" {, p$ L0 X$ v2 y2 a/ N
公仔箱論壇 M5 t$ e1 ]7 j2 ~* b5 ~
營養特色：
tvb now,tvbnow,bttvb: e" Y+ a, E1 `" V+ {$ l
0 s' D# T0 ]. q4 P* f公仔箱論壇
紫薯／
為高纖食材，含豐富蛋白質、胺基酸、維生素C、B、A等8種維生素，以及鋅、鐵、鈣、硒等10多種礦物質。其中硒、鐵可補血、抗衰老，硒同時也被認為具防癌效果。尤其紫薯內含大量花青素，抗氧化力強，可清除自由基，預防慢性病。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b' G" g) \+ c- m( e
2 P1 G$ e7 q! y0 ~' g k4 z8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑豆／
有18種胺基酸，蛋白質含量高，可加速肝細胞修復。維生素E、B含量很高，可抗發炎、增加活力，還含有蛋黃素，可防止大腦退化。
5.39.217.77* t( B3 q% N- I) p N7 X
1 K0 p @4 @1 j6 T; e5.39.217.77
紅棗／
味甘、性平，具有補益脾胃、養血安神等作用，並可抑制肝炎病毒的活性，對防治心血管疾病也有良好作用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e" z. p9 ^$ I6 k; Q7 n
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
