| 牛奶雪糕 |
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| 材料： | 公仔箱論壇1 j: c! O' C3 S* A0 @. ]$ Z; r0 ?
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| 材料A： | 材料B： | 材料C： |
| 芋头 100g | 蛋黄 3粒 | 植物性奶油 350g |
| Full cream milk 牛奶 250ml | 幼糖 40g | . C) c1 B2 V& G- V
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5 c( i5 I* ^) a; O( d% F" Z5.39.217.77 | 芋头香精 1小茶匙 | 公仔箱論壇: `4 h. y/ L8 k% s! H) T( l
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$ l' G5 z1 X4 c/ L) H& y, t/ s2 M: [tvb now,tvbnow,bttvb | 紫色色素 少许 |
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| 做法： | tvb now,tvbnow,bttvb2 T6 w( P2 f) w9 [
| tvb now,tvbnow,bttvb% B5 _8 S+ k) n6 w/ p, Y6 k
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| 1）先将芋头蒸熟，倒入牛奶用搅拌机打至滑。 |
| 2）蛋黄和糖搅拌至滑，倒入（1）搅拌均匀。 |
| 3）开小火煮至滚，煮时要不停的搅拌，过滤待冷。 |
| 4）把植物性奶油打发，加入香精和紫色色素。 |
| 5）加入芋头混合料搅匀。 |
| 6）倒入容器里，放入冰格冷藏隔夜或至凝固即可。 |
