公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康食品] 【芹菜的六大食療功用】 [打印本頁]

作者: alfred5688 時間: 2014-4-9 12:02 AM 標題: 【芹菜的六大食療功用】

芹菜，在古代也稱水靳。《神農本草經》認為，芹菜可以甘涼清胃、滌熱祛風，利口齒、咽喉，明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜，對防治糖尿病、貧血、小兒佝偻症、血管硬化和月經不調、白帶過多等婦科病也有一定的輔助療效。此外，芹菜有明顯的降壓作用和美容功效。芹菜還能有效補充筆直雙腿所需的鈣質。芹菜對心髒也有益，且含有充分的鉀，可預防下半身浮腫的現象。

芹菜是一種風味獨特的蔬菜，可涼拌或炒食，也可以搾汁。買芹菜時，應挑選菜梗短而粗壯，菜葉翠綠而稀少的。芹菜新鮮不新鮮，主要看葉身是否平直，新鮮的芹菜是平直的，存放時間較長的芹菜，葉子尖端就會翹起，葉子軟，甚至發黃起銹斑。tvb now,tvbnow,bttvb% X& ?4 K. N3 w$ |2 u% n1 ^
公仔箱論壇/ q& M4 [  {( _
現代科學研究證明，芹菜有以下六大食療功用：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T& Q- }8 [9 ?5 H: S# ]; M

   1，平肝降壓

芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X" m# k2 s6 E$ \9 n
公仔箱論壇9 t1 z+ W  x& A  o
   2．鎮靜安神
5.39.217.77/ W2 V# C& p5 {' o4 L0 U2 ^
從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利於安定情緒，消除煩躁。

   3．利尿消腫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h* w1 S. h; ]# I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g& i# b! V+ q5 B1 q- Y8 k
芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85。 7％，可治療乳糜尿。% |9 C0 ?  V; e
5 k3 [6 H7 c7 ^: W3 H0 E
   4．防癌抗癌
5.39.217.77' [7 o+ p3 g) ~' c% H6 d$ X( Z, N7 z' @
芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間；減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。

   5．養血補虛tvb now,tvbnow,bttvb2 G% s$ b" Z, ]' `
" R9 H. E& s) P% X5 C( O
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。

   6.清熱解毒tvb now,tvbnow,bttvb) l/ `9 e, s) a) t

春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。( G( L' n% @; j
, i9 C' v9 ~5 }' R3 s3 v
   兩款芹菜食療養顏美食：, X% S; r5 N/ |* H% ?  F3 v

   蜂蜜芹菜汁) d8 [2 b, l- Q& k" g* ^! d4 @

材料：蜂蜜45克，芹菜150克。+ H/ ], K! t( X- f( _5 R; M

做法：搾取芹菜汁，加入蜂蜜攪勻，早晚空腹分2次溫開水沖服。
8 ?2 A& h- \$ u- ?
功效：此汁堪稱是芹菜防皺液，具有通便、減肥、排毒的作用，對心血管及神經系統有補養功效。tvb now,tvbnow,bttvb& _  j/ x) X- N7 x  q6 C

   西芹百合

材料：百合、芹菜、鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~. m, D' |, r$ m* u
公仔箱論壇0 y: n' e. t" H3 [& i3 b. l
做法：把百合一瓣瓣掰下洗淨，和切了段的芹菜一起放入七分熱的油鍋中略炒，加點鹽調味就可以了。

功效：芹菜脆，百合酥，略帶點苦味，清涼爽口，滋陰去火。tvb now,tvbnow,bttvb+ z! @' t5 _; ]4 g
公仔箱論壇# j- M; @( E9 D. ]6 k; ]
   芹菜清涼鎮靜面膜
5.39.217.77( L* A0 U' n' a5 c# u
材料：蘆荟、芹菜各適量。
/ W2 a2 S. U5 w/ ?. T
做法：將蘆荟用刀切開，取出其中的蘆荟膠，加上等量的芹菜一起放入果汁機中攪拌均勻，取汁。9 l0 |% z8 k7 P, z  R

用法：用面膜紙浸汁液後敷在臉上10～15分鐘，再用冷水沖洗干淨，可以經常使用。

功效：這款適合於各類膚質的面膜具有清涼鎮靜、保濕抗過敏、消除臉部紅腫不適的效用。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)