標題:
[中式食譜]
蠔 皇 瑤 柱 冬 菇 煎 蛋
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-3-13 10:52 AM
標題:
蠔 皇 瑤 柱 冬 菇 煎 蛋
2 z$ `# y5 r' u' j$ A& b# o8 U: B5.39.217.77
0 B4 A# z. C' Z. Z2 e; p& U3 x公仔箱論壇
材 料
) y6 a$ E( y: z1 D$ D1 x+ \, @5.39.217.77
雞 蛋 5 隻 、 韭 黃 粒 3 克 、 蔥 粒 2 克 、 冬 菇 粒 30 克 、 瑤 柱 20 克 （ 已 浸 水 ）
9 v' x6 j. f& K& F/ mtvb now,tvbnow,bttvb
7 D9 a. |+ U! K- Y5 y5 }
調 味 料 ： 舊 庄 特 級 蠔 油 1 湯 匙 、 雙 璜 生 抽 1 茶 匙 、 純 正 芝 麻 油 半 茶 匙
6 e7 ]% h: Y8 c, D1 h( z$ u
4 J( G6 S4 d" j: h' A5.39.217.77
做 法
# d. [+ U$ O$ u9 d
5.39.217.777 L4 n/ a! `& y- f8 E7 V
1. 冬 菇 粒 、 瑤 柱 絲 與 調 味 料 一 起 拌 勻 。
tvb now,tvbnow,bttvb, e1 X" Y" z4 i# M4 y# F0 t) c
7 D" K& {- n5 S公仔箱論壇
2. 雞 蛋 拂 勻 後 ， 拌 入 （ 1 ） 中 再 拌 勻 備 用 。
8 }3 U6 S& [ \5.39.217.77
% c! `- ~2 O. I公仔箱論壇
3. 燒 熱 鑊 ， 加 油 後 倒 入 已 拌 勻 之 雞 蛋 漿 ， 先 大 火 煎 香 一 面 ， 加 進 韭 黃 和 蔥 粒 ， 再 煎 另 一 面 ， 直 至 兩 面 呈 金 黃 色 便 可 以 盛 起 上 碟 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T7 m( {9 V) E5 S! d
# I* C* h( T, o6 n3 R0 `# K. a. N
貼 士
- {% {2 ?& M( f9 o- S! r2 b& j; m5.39.217.77
韭 黃 和 蔥 粒 遇 熱 會 喪 失 香 味 ， 所 以 最 好 先 煎 蛋 至 半 熟 ， 才 加 入 韭 黃 和 蔥 粒 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
