標題:
雜 菜 炒 粉 絲
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-3-12 10:41 PM
標題:
雜 菜 炒 粉 絲
, y4 x. N' V6 A. Q/ ]公仔箱論壇
5 V3 H6 j }! I' U2 U$ `) n
材 料
{9 h8 o! I+ L/ w% i' r公仔箱論壇
韓 國 粉 絲 1/2 包 、 牛 柳 絲 200 克 、 雲 耳 10 克 （ 浸 軟 ） 、 冬 菇 5 隻 、 韭 菜 200 克 、 紅 蘿 蔔 100 克 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 麻 油 2 湯 匙 ；
tvb now,tvbnow,bttvb1 ~% E* \ {3 p$ p6 P
. r, _5 X3 o1 B1 @( \4 |, Y J
調 味 ： 豉 油 2 湯 匙 、 薑 汁 1 湯 匙 、 酒 1 湯 匙 、 味 醂 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 適 量 、 水 2 湯 匙
& l+ ]; F2 C- u9 }# D( v$ r
" j1 d% v+ A9 `1 P/ e, m5 m4 J
做 法
1 }% W, c3 t2 I: w) q1 A, h
1. 韓 國 粉 絲 浸 軟 瀝 乾 。
8 F& M- H; U/ G! p0 M& E/ Y
tvb now,tvbnow,bttvb( y, h- [+ @2 @* ^: z6 ^2 r
2. 冬 菇 浸 軟 切 絲 ； 雲 耳 浸 軟 去 掉 硬 的 部 分 後 切 絲 ； 韭 菜 切 4 至 5 厘 米 長 段 ； 紅 蘿 蔔 切 絲 。
; N/ i- J& V9 ~: u1 Y/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' I9 z; Z( e- Q# E7 v% M
3. 燒 熱 鑊 下 1 湯 匙 麻 油 ， 放 入 蒜 茸 炒 香 ， 加 入 冬 菇 、 雲 耳 及 牛 柳 絲 以 小 火 炒 至 牛 柳 變 色 ， 加 入 紅 蘿 蔔 絲 及 韭 菜 炒 勻 。
# B5 D. b$ L" n. H
5.39.217.776 i# D/ a" ?4 U% g3 a
4. 將 調 味 料 拌 勻 倒 入 鑊 中 ， 快 速 炒 勻 後 盛 起 備 用 。
, ~7 ?% Z7 V6 G( ], s( g0 a公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb, x+ t8 V, Q, L- w
5. 將 1 湯 匙 麻 油 倒 入 鑊 中 ， 加 入 粉 絲 炒 至 粉 絲 軟 化 時 ， 將 （ 4 ） 回 鑊 ， 炒 至 汁 料 被 粉 絲 完 全 吸 收 後 即 成 。
5 Y# R/ z# |4 o8 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F% @/ a# C1 B* U
貼 士
tvb now,tvbnow,bttvb: B2 n3 d" a& V5 V5 q
粉 絲 浸 軟 後 略 剪 斷 ， 可 更 易 與 材 料 炒 勻 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
