標題: [中式食譜] 紅燜雙冬 [打印本頁]

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作者: ykngan    時間: 2008-3-10 02:16 PM     標題: 紅燜雙冬

　　材料
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　　冬筍 2片
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　　冬菇 6片
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　　調味料
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4 Q, g* O+ u, i4 X6 Y# q$ u. i- d　　豬骨高湯 2杯0 o, ~, p* i5 r7 W7 S; J4 |3 Y
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　　醬油 2湯匙
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　　糖 1茶匙
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, f- Q: _. G4 E, c0 s% W　　做法5.39.217.773 V5 ]* b: c, w

  f9 }/ q4 {5 S' r( {1 D　　1. 冬筍去皮，先整支煮熟再切條；冬菇泡軟、去梗、擠乾水份。
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+ u6 r4 u1 @8 Q, M　　2. 用2湯匙油將雙冬先炒過，再放入所有材料燒入味，湯汁收至稍乾即可盛出。
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