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標題: [中式食譜] 成都蛋湯 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2008-3-10 09:59 AM     標題: 成都蛋湯

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5.39.217.77. C. B7 I3 I* M" D9 I: M
烹調類別:煮 菜系:川菜tvb now,tvbnow,bttvb- Y- e- p: C7 n
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食材類別:蛋 味道:醬香5.39.217.77& }! C6 \3 ?* i9 R! v* l: _2 R
5.39.217.77. |  G( P- j! z* J1 q! A% I( _
適宜季節:春公仔箱論壇# t' W/ b6 I% B8 o2 s/ v

% m  D6 z4 F+ k$ ~色香味:色奶白,汁鮮濃
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主料:雞蛋4 個,水發木耳50克,菜心100克公仔箱論壇0 |/ D2 f* m' B7 Y( `

" Z: k2 F' p9 c% M, D' _輔料:精鹽4克,豬油75克,味精2克,濃白湯1000克。
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6 P+ Y# w1 n  \  O製作:
7 }  `% H( r% G6 G* ~+ v( ~8 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 M! F- \: \# t1 [+ p" yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)將雞蛋去殼,放入碗內用力調勻。木耳洗淨;% [4 J/ |- t! S2 y* y) `

' J$ V( w7 _* Q' _% {3 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)湯鍋置火上,放入豬油燒熱,雞蛋入鍋,煎至兩面微黃,當蛋質鬆軟時,用筷子將雞蛋搗散,加入湯;5.39.217.77* i5 _1 N. l+ |  f

; o! Q9 a" J- W公仔箱論壇3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開,等入味,最後淋上豬油。




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