標題:
青 咖 喱 番 茄 蝦
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-3-10 09:54 AM
標題:
青 咖 喱 番 茄 蝦
7 G4 h2 c( v1 V! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 \- j8 ?$ g0 B. {4 c. V; ]/ o
材 料
/ l) \ H6 j' Z- A; Z
番 茄 3 個 （ 切 件 ） 、 蝦 250 克 、 洋 蔥 絲 1/2 個 、 青 椒 粒 1/4 茶 匙 、 紅 椒 角 1 隻 、 青 檸 葉 2 片 、 蒜 茸 1 1/2 茶 匙 、 香 茅 1/2 支 、 青 咖 喱 膏 2 湯 匙 、 魚 清 湯 250 毫 升 、 椰 奶 125 毫 升 、 薑 2 片 、 芫 荽 碎 / 黃 糖 / 蔥 / 橄 欖 油 各 適 量
5.39.217.77: O2 g- Z1 B) r* Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K9 \! k6 r0 {2 J6 }
做 法
! p2 a7 }. P7 Y2 a公仔箱論壇
1. 煲 滾 魚 清 湯 ， 落 青 檸 葉 、 青 椒 粒 、 洋 蔥 絲 、 紅 椒 、 蒜 茸 、 香 茅 及 黃 糖 煮 滾 ， 熄 火 取 走 香 茅 。
5.39.217.774 Q5 q5 H5 p% x* X9 i
* ?% O; w* \# R9 d$ F
2. 燒 熱 橄 欖 油 ， 落 青 咖 喱 膏 略 炒 ， 熄 火 後 加 少 許 魚 清 湯 及 薑 慢 火 煮 滾 ， 再 落 其 餘 魚 清 湯 。
+ ^6 P5 W( T$ |5 ?3 @5.39.217.77
( J+ r! v% O8 x% S
3. 最 後 加 椰 奶 攪 勻 煮 至 滾 ， 落 番 茄 及 蝦 煮 熟 ， 熄 火 後 加 芫 荽 及 蔥 粒 略 煮 便 成 。
: B+ @) f' s* j4 e/ a
; K O2 ?' u, l
貼 士
, |# K/ ^# P* L
想 蝦 更 爽 口 的 話 ， 可 先 用 鹽 水 浸 一 浸 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
