「肝若不好人生是黑白的！」這句話一點也不誇張，肝臟不單只是人體最大的器官，更扮演著協助身體代謝老廢物質、毒素的重要角色。中醫師表示，以中醫理論來看，肝臟除了有上述的作用外，對於維持人體免疫系統的正常運作也有相當的關係。因此，日常對於肝臟的保養、照顧非常重要，民眾不妨把握春天養肝的好時機，食用具有滋陰養肝效果的藥膳粥品來養好肝氣、強身健體。公仔箱論壇. s P0 f$ a; i x
3 m& t2 F( W( P$ \; K+ B陳潮宗中醫師指出，在傳統醫學中認為，肝臟專門負責人體營養化學的機能，就好比樹木行使化學作用般，吸收大自然的能量後再產生供生物生存的能源，將人體吸收的養份有效的加以利用、代謝。所以，依據中醫人體五臟的生理活動，必須順應四時陰陽的變化，才能與外界環境保持協調平衡的說法。春天除了是大自然運作中植物吸收養分，以利夏季興發的節氣，更是人體養肝補氣的好時機。 9 H' L! d' Q& j P7 ?tvb now,tvbnow,bttvb除了在日常生活中，避免從事、食用容易傷害肝臟功能的事物，如熬夜、抽菸、過度飲酒外，更要減少食用辛辣、油炸的食物，才不會燥火動肝，進而損耗肝陰，使肝臟功能下降。建議民眾可以把握春天最適合補養肝氣的好時機，食用些易消化，滋陰補肝的藥膳粥品，來達到疏肝理氣、增強身體免疫力的作用。5.39.217.779 H& q! S/ @! w3 Q; a
以下為陳潮宗中醫師提供的2道簡易藥膳粥品： + T5 t u' r% g$ W. C6 M★雙耳粥 4 A! A5 \. B4 {9 |: p公仔箱論壇材料：黑木耳 30 公克、白木耳 30 公克、紅棗5枚、白米 80 公克、冰糖適量。 ! t+ w# Y v( e( [. c, l2 Z# x# W% I 作法：將上述材料洗淨，切成適口大小後，放入鍋內，以電鍋燉煮成粥，再加入適量冰糖即可。 + V5 N! b" {6 \: Ltvb now,tvbnow,bttvb功效：此藥膳粥品材料準備容易，口味清甜，適合大小朋友。除了有滋陰養肝的作用外，對於治療老年人血管硬化、高血壓也有不錯的功效。 公仔箱論壇* _4 D' A8 v3 B0 X
) s. [8 g/ H4 L1 K: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★茵陳紅棗五味粥5.39.217.777 Q) [, b$ g e 材料：白米100公克、紅棗10顆、茵陳10公克、五味子5公克。 3 q3 b- H- I! \" W作法：tvb now,tvbnow,bttvb, J, v/ {2 s3 D# G! d
1. 將紅棗洗淨、去核；茵陳洗淨；白米、五味子洗淨去雜質備用。 F' h. P! [: r7 O6 t" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 @% ^, b) a. m; t+ T. g5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb* L# S* ?' _5 a8 [9 M$ {
2. 茵陳放入紗布袋內，放入鍋中，加水80毫升，煎煮25分鐘後留汁備用。 ! ^2 O9 a" u4 g: r : u+ E- ~8 r, j- Q' I. w( i5.39.217.77; `4 h5 [% g0 b
3. 接著把白米、紅棗、五味子、茵陳汁液一同放入鍋中，加入500毫升的水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?& Q! g8 \& M: C6 f8 p/ U8 h- e
