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標題: [健康資訊] 辣椒无减肥功效过度食用可增患癌风险(图) [打印本頁]

作者: jljiang 時間: 2008-3-9 12:44 PM 標題: 辣椒无减肥功效过度食用可增患癌风险(图)

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北京友谊医院消化内科主任医师王润华

如今社会上流行吃辣风，水煮鱼、香辣虾、麻辣烫、川味火锅、麻辣拌菜等受到很多人的追捧。不少人在家里吃饭时也是什么菜都佐以辣椒，认为辣椒开胃，有些人几乎到了“无辣不成席”的地步。更令人关注的是某些地区相继搞吃辣椒比赛，人们挑战自己的极限，争当“辣王”，这是不应提倡的。因为尽管辣椒有种种益处，但并非人人适合，如摄取过多，反而有害人体健康。* n- P3 t* f7 t# a- ?- ]
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●适当吃辣给健康加分
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绝大多数辛辣食物属湿热性质，能促进血液循环，使气血运行更好，脏腑得到适当滋养和推动力，天冷时适当吃辣可以促进体内胶原蛋白的合成，防止毛细血管破裂，提高机体的免疫功能。辣椒还能增加脑细胞的活性，延缓衰老，减慢功能退化。此外，辣椒中含有丰富的胡萝卜素，能促进体内维生素A的形成，可以起到保护皮肤，保护体内黏膜完整性的作用。8 D9 L/ R6 N/ H0 L, K, u/ P

●关于吃辣的有误传言" m* m8 S1 A* X7 R5 r7 n$ C- u

传言1：吃辣椒可减肥tvb now,tvbnow,bttvb" |% J. I7 i) d9 U) I3 Q
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真相：辣椒减肥无法持久tvb now,tvbnow,bttvb  C' W1 i# [8 t( ^$ i" b. ?

虽有报道说辣椒素可以促进神经传导物质和肾上腺素的分泌，肾上腺素通过发汗，燃烧脂肪，能起减肥作用，但至今尚无科学依据。辣椒能使皮肤发红、发热，起到加快局部代谢作用，但这种效果无法持久，自然达不到减肥功效。
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传言2：吃辣椒可开胃tvb now,tvbnow,bttvb6 W% m# w0 r' ^; T9 S3 j; u4 h4 U
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真相：过度食辣会伤胃- w9 U/ p2 [& z0 b
许多人认为辣椒开胃，其实过度吃辣，只会破坏神经末梢的感觉，久而久之，使胃肠黏膜损伤，引起慢性炎症，出现呕吐、痉挛、疼痛及腹泻等。过度吃辣对消化道会产生强烈刺激，严重的会使消化道出血，或者诱发溃疡。tvb now,tvbnow,bttvb% o. n+ a! S) B2 \* l) ~
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传言3：多吃辣椒可防癌5.39.217.77$ m' Z4 D8 h; q1 ~' |& @; C
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真相：过度食辣可能致癌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E3 q6 a+ W+ I) L! ?( F1 z+ B
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吃辣椒可防癌，这种提法也不绝对正确。虽然辣椒中含有大量抗氧化物质，能杀致癌物质，但也找不到科学证据。相反，口腔癌的癌前病变前兆——口腔白斑，正是因为喜欢吃烫、辣食物而致，因此食辣要适可而止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?% d4 z0 d6 P" f' _7 T# n

●哪些人不宜吃辣椒

患有心脑血管疾病、高血压、慢性胃炎、胃溃疡、食管炎、慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎、痔疮、便秘、红眼病、角膜炎、肾病、甲亢等疾病的患者、正在服用中药的患者及产妇、孕妇都不适合吃辣椒。

作者: ddly 時間: 2008-3-10 07:19 PM

thanks

作者: ericow 時間: 2008-3-11 06:33 AM

THANK YOU

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