標題: [健康資訊] 保護你的肝！中醫私房養肝粥大公開 [打印本頁]

---

作者: willkao    時間: 2014-3-1 10:27 PM     標題: 保護你的肝！中醫私房養肝粥大公開

「肝若不好人生是黑白的！」這句話一點也不誇張，肝臟不單只是人體最大的器官，更扮演著協助身體代謝老廢物質、毒素的重要角色。中醫師表示，以中醫理論來看，肝臟除了有上述的作用外，對於維持人體免疫系統的正常運作也有相當的關係。因此，日常對於肝臟的保養、照顧非常重要，民眾不妨把握春天養肝的好時機，食用具有滋陰養肝效果的藥膳粥品來養好肝氣、強身健體。
+ l/ l6 P" Z: Z- o  A公仔箱論壇公仔箱論壇1 W. [- P* \9 o
tvb now,tvbnow,bttvb% T( ?& P  ^4 k7 L* x1 x

: V+ o7 B) K! e, O# F' x- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳潮宗中醫師指出，在傳統醫學中認為，肝臟專門負責人體營養化學的機能，就好比樹木行使化學作用般，吸收大自然的能量後再產生供生物生存的能源，將人體吸收的養份有效的加以利用、代謝。所以，依據中醫人體五臟的生理活動，必須順應四時陰陽的變化，才能與外界環境保持協調平衡的說法。春天除了是大自然運作中植物吸收養分，以利夏季興發的節氣，更是人體養肝補氣的好時機。& {4 O* f1 m! D, r; n7 n( H( J
除了在日常生活中，避免從事、食用容易傷害肝臟功能的事物，如熬夜、抽菸、過度飲酒外，更要減少食用辛辣、油炸的食物，才不會燥火動肝，進而損耗肝陰，使肝臟功能下降。建議民眾可以把握春天最適合補養肝氣的好時機，食用些易消化，滋陰補肝的藥膳粥品，來達到疏肝理氣、增強身體免疫力的作用。
3 P; T8 j0 B5 [+ f0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下為陳潮宗中醫師提供的2道簡易藥膳粥品：' I! M' a9 g5 S$ j! z+ F6 r
★雙耳粥5.39.217.779 p. v) V, O# {7 S
材料：黑木耳 30 公克、白木耳 30 公克、紅棗5枚、白米 80 公克、冰糖適量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C6 H7 s) p2 n* B9 v  Y
作法：將上述材料洗淨，切成適口大小後，放入鍋內，以電鍋燉煮成粥，再加入適量冰糖即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]" B0 e7 J5 c
功效：此藥膳粥品材料準備容易，口味清甜，適合大小朋友。除了有滋陰養肝的作用外，對於治療老年人血管硬化、高血壓也有不錯的功效。 ( q; w3 T" D5 s% Z5 _

$ I3 P) G, ?* i公仔箱論壇
1 |! W5 B) b: p8 Y
. }# x7 q; z3 _% ?1 W9 j" F# y9 G5.39.217.77★茵陳紅棗五味粥
5 W2 q5 a2 X- ?  k* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：白米100公克、紅棗10顆、茵陳10公克、五味子5公克。
0 r1 `0 D! v! A# gtvb now,tvbnow,bttvb作法：
: w( F) t# I; _2 c8 b5.39.217.771. 將紅棗洗淨、去核；茵陳洗淨；白米、五味子洗淨去雜質備用。
! v7 @0 J! L/ W4 D4 m5.39.217.77
; s/ k7 |5 G$ U9 X( t! T4 U公仔箱論壇5.39.217.77/ i3 h" ?7 ^" S) H
2. 茵陳放入紗布袋內，放入鍋中，加水80毫升，煎煮25分鐘後留汁備用。
- x4 X: H' Y: T' A8 U5.39.217.77
; X; s* S9 |0 r+ n& K8 ]5.39.217.77
0 P5 }: }6 o; a公仔箱論壇3. 接著把白米、紅棗、五味子、茵陳汁液一同放入鍋中，加入500毫升的水。公仔箱論壇2 ]4 X7 {) ~* {- u. ^" V/ ?+ o8 s+ U# Z+ ]
) h" X0 y, E$ ?4 y- Y: d1 n9 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]+ e, J8 M. O7 r8 @) E* a% z& j
4. 將鍋放在大火上燒至沸騰，再用小火燉煮40分鐘即完成。
5 \) D% C+ d! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 p* d  C) }5 V+ r% F
公仔箱論壇5 w$ x( @7 W6 N
公仔箱論壇. k& y" @) p5 n! ~8 s% I
功效：茵陳，味苦、辛，性微寒；歸脾、胃、肝、膽經；對於改善風濕、寒熱、邪氣，熱結黃疸等病症相當有效。紅棗能益氣生津、活血通氣。五味子，能降血壓、利膽，並降低血清轉氨酶，對肝細胞有保護作用。一同熬煮成粥品，能達到益氣生津、滋養肝腎的效果。
( T2 I! L, T' ]公仔箱論壇【中醫師小叮嚀】：" |8 @! ^" G0 i1 n1 k1 b$ x! J
陳潮宗中醫師提醒民眾，除了透過中醫藥膳粥品來達到養肝補氣的作用外，在日常飲食上，也要攝取充足的營養。特別要多補充含有蛋白質、維生素C及礦物質鋅的食物，如海鮮、深色蔬果等。並減少食用油炸、辛辣、刺激的食物，盡可能維持飲食清淡，再配合適當的休息及充足的睡眠，才是保養肝臟最正確的方式。
! _6 o" j7 R# O! r# E; W公仔箱論壇

---

作者: catalase    時間: 2014-3-2 06:39 AM

Excellent article, thank you for sharing.

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0