標題: [中式食譜] 欖 菜 肉 碎 扒 菜 心 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2008-3-8 09:58 PM     標題: 欖 菜 肉 碎 扒 菜 心

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) U* _3 p3 }1 w3 `: Q2 }公仔箱論壇材 料
$ d/ t! y  `* {' X. m! A* J公仔箱論壇菜 心 1/2 斤 、 欖 菜 3 湯 匙 、 肉 碎 1 1/2 兩 、 油 少 許 ； 菜 心 調 味# G+ Z2 X& k# M8 o: |
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鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 1 杯 ； 欖 菜 肉 碎 調 味 ： 水 1/2 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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7 H8 J0 o+ ~" G2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G: t; Q/ r8 b7 }8 g( z+ N
1. 欖 菜 先 放 上 篩 中 沖 熱 水 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb5 C7 Q! K9 t$ F% h* M1 y: e! f
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2. 大 火 燒 熱 油 鑊 後 下 菜 心 ， 隨 即 加 入 水 1 杯 略 炒 後 復 蓋 約 煮 半 分 鐘 。 開 蓋 加 入 調 味 ， 再 炒 至 熟 後 隔 水 上 碟 待 用 。
1 W3 d7 T- U% v3 h1 U; e, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s$ Y  j6 v; E+ U- |( q+ g
3. 另 起 鑊 ， 熄 火 後 下 肉 碎 ， 開 中 火 下 水 、 欖 菜 及 調 味 ， 煮 滾 後 淋 於 菜 心 上 。8 s; l( L9 d5 I2 {& A
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貼 士
, r1 o$ B# b$ E1 x( L公仔箱論壇燒 熱 鑊 落 油 再 燒 熱 ， 肉 碎 便 不 會 黏 鑊 。

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