標題:
[中式食譜]
香 荽 金 銀 蛋 鯇 魚 腩
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-3-8 09:57 PM
標題:
香 荽 金 銀 蛋 鯇 魚 腩
6 P. t# s$ P: M/ H" v+ L: B" N公仔箱論壇
0 n: p& L* h8 X( Y9 m5 s
材 料
( t3 \3 }) x/ l9 vtvb now,tvbnow,bttvb
鯇 魚 腩 1 件 （ 6 兩 ） 、 鹹 蛋 1 隻 、 皮 蛋 1 隻 、 芫 荽 2 棵 、 薑 絲 1 茶 匙 、 蒜 頭 6 粒 、 生 粉 / 油 各 少 許 、 水 500 毫 升
2 ]: h' l" V- ?1 ^0 I1 i) {公仔箱論壇
5.39.217.77 T# W* \5 w9 Y8 c2 {; _
調 味 ： 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
. z. L E M& N- L j# P
5.39.217.77, O! j3 [+ `: r f: ^
做 法
, Q4 O7 [* q9 ~6 q
1. 鹹 蛋 、 皮 蛋 及 芫 荽 切 碎 待 用 。
$ s. M: ~; S# b
, T" r0 R9 O; F1 |) F% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 鯇 魚 腩 撲 上 生 粉 後 ， 煎 香 兩 面 後 撈 起 。
- b6 M* } _5 q s6 r3 E9 Z7 ]
1 N# s+ l+ s# ]# W5.39.217.77
3. 落 油 燒 熱 鑊 ， 細 火 爆 蒜 頭 至 金 黃 色 ， 放 芫 荽 及 水 以 大 火 煮 5 分 鐘 收 至 剩 一 半 水 ， 下 鯇 魚 腩 後 蓋 煮 約 3 分 鐘 。
* Q( x4 C$ }* Q2 Y公仔箱論壇
* n& y i% B' K4 A% `, }6 Y# ~tvb now,tvbnow,bttvb
4. 開 蓋 加 薑 絲 、 皮 蛋 及 鹹 蛋 略 兜 後 再 復 蓋 ， 待 再 滾 後 下 調 味 後 上 碟 。
5.39.217.77+ w; {% N) A$ x2 R* M
, c( k$ e: ]0 P& U8 a8 q; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼 士
5.39.217.77- A& d! O+ m2 U+ a; I
煎 魚 前 撲 些 生 粉 ， 條 魚 無 咁 易 煎 爛 ， 賣 相 會 靚 d 。
作者:
176113191
時間:
2008-3-9 10:20 PM
多谢楼主的分享!虽然不太懂繁体字!不过还是谢了!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
