標題:
[西式食譜]
柿 子 榛 子 沙 律
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-3-7 10:12 AM
標題:
柿 子 榛 子 沙 律
: Y/ @% U% W5 u4 `$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77% H0 b' S) U6 E
材 料
公仔箱論壇7 y' k5 q, a2 A) k+ U! @4 `$ W* E
橙 汁 1/2 杯 、 橙 皮 茸 2 茶 匙 、 橄 欖 油 2 湯 匙 、 合 桃 油 1 湯 匙 、 意 大 利 黑 醋 2 湯 匙 、 沙 律 菜 1 袋 、 柿 子 1 個 、 榛 子 24 粒 、 柑 橘 2 個 （ 切 片 去 核 ） 、 鹽 及 黑 胡 椒 少 許
5.39.217.77" B( G9 |: \- v" N
1 f. C( j6 b2 j( Q
做 法
3 t! ?9 H: ?- v' o# e9 A
1. 將 焗 爐 預 熱 至 180 ℃ ， 在 焗 盤 鋪 上 焗 爐 紙 。 將 榛 子 焗 15 分 鐘 至 香 ， 放 涼 後 去 衣 備 用 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o6 \4 o3 F+ ^! b
公仔箱論壇. c4 }, g# r5 M* [
2. 將 橙 汁 加 入 橙 皮 煮 至 橙 汁 濃 縮 ， 加 入 橄 欖 油 、 合 桃 油 、 意 大 利 黑 醋 拌 勻 ， 放 入 鹽 及 黑 胡 椒 粉 調 味 成 沙 律 醬 汁 。
; T4 t/ {3 w' Y. s6 Z" ~tvb now,tvbnow,bttvb
% I6 j/ h' [$ t- W' W% s
3. 柿 子 去 皮 去 核 後 切 細 件 ， 分 兩 份 。 將 沙 律 菜 與 1 份 柿 子 肉 置 放 大 盆 中 淋 入 適 量 橙 香 沙 律 醬 撈 勻 。 把 沙 律 上 碟 然 後 鋪 上 餘 下 柿 子 肉 、 榛 子 及 柑 橘 即 成 。
4 [( {. X4 Q$ T* n S
tvb now,tvbnow,bttvb& P$ o. d2 O S- h' m# W
貼 士
tvb now,tvbnow,bttvb: H( m& [1 k8 K) O- b. e1 c2 E
調 好 的 沙 律 醬 汁 可 放 雪 櫃 儲 存 一 星 期 。
% u0 Q& I1 b# i- N公仔箱論壇
# w3 A/ z! K2 }5 Q
合 桃 油 香 味 很 濃 ， 適 合 做 沙 律 ， 在 一 般 超 市 有 售 。 亦 可 用 橄 欖 油 和 葡 萄 籽 油 代 替 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
