標題:
[甜品]
白豆沙羊羹
[打印本頁]
作者:
vunsl
時間:
2008-3-6 05:57 PM
標題:
白豆沙羊羹
【材 料】
7 C6 t3 U0 `( r6 V0 \, Y' ]( H; a4 L
1.水 400公克
0 ?# e* w* M4 E" d9 c" U
洋菜粉 13公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w! E; \" M# F0 W* U- U9 m
2.細砂糖 400公克
" B0 @3 U9 y3 S4 v/ A% q
麥芽糖 20公克
+ a+ ~% R b$ z7 B2 ltvb now,tvbnow,bttvb
3.白豆沙 500公克
4 Q3 D! I3 {3 v. O+ X; J公仔箱論壇
/ ` }$ c0 C, O# s f1 r: z公仔箱論壇
* O4 }, P( l1 |' q: E# atvb now,tvbnow,bttvb
【做 法】
9 E. I" M4 h' T) O$ W$ x! ^
(1) 用小火將材料1煮至洋菜粉完全溶化、無顆粒狀。
; t: `8 g+ v5 Atvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77. O! U5 M$ Q( F/ R* W+ F! D
(2) 加入砂糖煮溶，再加入麥芽糖煮溶。
5.39.217.77/ U; Z" S0 p: q2 ~' n/ m6 `
/ |- z" T8 d' Itvb now,tvbnow,bttvb
(3) 加入白豆沙拌勻，需朝同方向拌勻才不會有氣泡，拌至光滑細緻狀即可。
) [% v$ e7 Z) L5 o2 o9 w9 p/ X7 Y公仔箱論壇
- n" \1 ?7 l# ]. x4 d, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(4) 倒入已抹好白油的長條烤模中，待冷卻凝固後即可分切。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
