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標題: [健康食品] 認清抗老食物 新一年 更年輕！ [打印本頁]
作者: gracechanstuart    時間: 2014-1-24 08:48 PM     標題: 認清抗老食物 新一年 更年輕！

本帖最後由 gracechanstuart 於 2014-1-25 06:42 AM 編輯 - A5 M& i% }6 u  T

  I! E8 B% l: Z( b- c8 e公仔箱論壇認清抗老食物公仔箱論壇$ ~; d* ?" ]3 S( l- r. t! y
新一年 更年輕！
' ]5 F5 {" F5 v* O5 u2 b1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ z4 H" c% T0 s3 H
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葡萄（資料圖片）
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新一年，又老一歲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?: j  C: s. v7 W

6 K1 y+ ~! x7 ~  y0 ^0 F5.39.217.77香港大學最新研究顯示，紅酒和葡萄皮中的「白藜蘆醇」，能顯著延緩衰老。其實除了紅酒、葡萄皮外，不少天然食物也證實含豐富抗氧化劑，有抗衰老功效。迎接新年，請來各方專家，數列各種抗氧化食物。究竟食什麼，怎樣食，能變得更年輕？5.39.217.77# O% q. V9 ?/ S1 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n9 @: l# M- b  \
奇異果（資料圖片）公仔箱論壇6 E0 G3 ]. _7 T  N  M

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葡萄皮﹕刺激長壽基因. i! ~- @" x# E0 U' c( [

: m; b3 \3 b8 |5 S  S1 v公仔箱論壇港大醫學院生物化學系最新的研究證實，葡萄皮層的白藜蘆醇（resveratrol），可以刺激長壽基因，治療早老症。雖然研究用上大劑量的白藜蘆醇，但參與研究的港大生物化學系助理教授劉寶華博士相信，每天攝取小量的葡萄，記住要連皮一起吃，日積月累，都可能有延緩衰老的功效。
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其他白藜蘆醇代表﹕紅酒
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番茄（資料圖片）


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& C7 R4 ?& }' {* ~公仔箱論壇茨實：促進皮膚再生tvb now,tvbnow,bttvb% r# B4 N' U) `

  w; |4 E; }: D/ p$ u8 b1 j6 R$ ]7 gtvb now,tvbnow,bttvb茨實含富維他命E，有促進皮膚再生的功能，同時抑制自由基，減少紫外線對皮膚的傷害。茨實除可煲湯外，賽馬會耆智園註冊營養師李潔怡建議，亦可加入粥或糖水中，例如喳咋。
+ w0 ^1 j! O" ~7 i4 X6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, a/ b! ?# Z" n

0 g5 s; A# Z, F7 V7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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茨實（資料圖片）


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4 I& F6 ?& u( h5 H% \- N  w5.39.217.77
9 W3 v/ F0 d0 m5 J2 b* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他維他命E代表﹕8 }9 Z- t) k$ {' b" j" z# L9 K; Y2 C6 g
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芝麻、合桃、花生、植物油5.39.217.77# o2 `3 M! d& i5 x; G" n

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藍莓（資料圖片）


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! z+ {& v) w4 x* e; s8 Y3 B8 K深海魚：保護腦細胞tvb now,tvbnow,bttvb0 g/ R' r- [3 i; V4 S* O  P

- j! U' ^% h/ T& \. F5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中大內科及藥物治療學系郭志銳教授指出，深海魚包括三文魚（圖）、沙甸魚、鮫魚等，含豐富抗氧化劑——硒，保護腦細胞不受自由基損害。另外，深海魚又含豐富omega-3，可保持細胞膜的彈性，促進神經細胞的功能。0 b3 d2 [! _6 x6 D% Z3 j

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三文魚（資料圖片）

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$ S' P+ q* |( G. \. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他硒代表﹕雞、奶類
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5 k8 W# |$ V0 K; Y  u0 c( t5 g2 ?公仔箱論壇水果：延緩細胞老化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r. c& P- Z1 }# r0 M. P7 j, p" a3 m

( t/ j! M$ g. _" e1 ?tvb now,tvbnow,bttvb簡單食一個橙或奇異果，來自新鮮水果中的維他命C，能有效減低多種癌症的風險、延緩細胞老化、預防血管硬化。新鮮水果還有豐富水溶性纖維和膳食纖維，是血管和腸道的清道夫，降低血液中膽固醇含量，促進腸道蠕動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R* C6 U  J9 t1 |8 s# [  z
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枸杞子（資料圖片）

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3 R1 @% d# W5 O& h2 _1 p! X公仔箱論壇5.39.217.77* Y* M* O* I' Y8 ]
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其他維他命C代表﹕新鮮蔬菜1 i2 m" R& C8 Y* M0 ~

7 o$ Q6 b2 f& B5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄：助預防癌症
9 }. }, ]5 C: ~; R0 [4 f公仔箱論壇
# B1 L9 @# f6 e/ Gtvb now,tvbnow,bttvb茄紅素是強大的抗氧化劑，有助抑制自由基，不少研究指能預防癌症，尤其是針對男士的前列腺癌。
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（圖C）（資料圖片）


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& T' T: ]0 n# c/ `* D: s0 m公仔箱論壇其他茄紅素代表﹕公仔箱論壇5 @8 q. i; q5 N, D
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紅肉西柚、西瓜、杏公仔箱論壇* j0 T$ z0 F0 \( d/ i+ B
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藍莓：視力更清晰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h, }& c+ x( @" V; m
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綠茶（資料圖片）


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藍莓含豐富花青素，被譽為超級抗氧化劑，李潔怡指出，常見於紫色或深紅色蔬果的花青素，同時有助分解和代謝眼睛的視紫質，令視力更清晰、強化眼睛微血管及增強眼睛周圍血液循環。
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! v: c8 `( z3 @* `7 g5 o' S公仔箱論壇其他花青素代表﹕公仔箱論壇7 ?0 `4 ]. P0 H
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紅莓、山桑子、山楂、葡萄汁
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) B6 k+ |3 A8 q5 R1 n6 ~* C公仔箱論壇枸杞子﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \- y1 l0 _2 C. Y2 A
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紅酒（資料圖片）
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; ?6 E2 E9 r0 m+ C' aβ-胡蘿蔔素護眼護膚公仔箱論壇' @4 I: y' Q% {! g" x1 \
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枸杞子含豐富β-胡蘿蔔素。β-胡蘿蔔素是很好的抗氧化劑，人體吸收後可轉換成維他命A，對皮膚及眼睛都是不可或缺的營養素。從中醫角度看，枸杞子有明目、保肝之效。枸杞子除了可水和煲湯，李潔怡教路，可炮製「肉絲椰菜絲枸杞子菜飯」：先炒香肉絲和椰菜絲，浸軟枸杞子，然後混入剛煮好的飯中，即成。tvb now,tvbnow,bttvb# y4 ^+ S0 l9 z  _
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其他β-胡蘿蔔素代表﹕
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; B9 ?' Z/ l7 K南瓜、木瓜、蒜頭、紅蘿蔔
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. b# m4 Y* g3 d8 B! v! c. l: w" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。深綠色葉菜：助修補細胞* p1 M( G* A( [" C# I* a
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深綠葉菜含豐富維他命A，可提高皮膚黏膜的防禦能力。深綠色葉菜同時含豐富葉酸，有助細胞修補，預防感染和貧血。（圖C）公仔箱論壇) r( W5 N5 [4 z7 S8 X7 O
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其他維他命A代表﹕公仔箱論壇1 q& @9 ~( z3 L# O% [7 |4 O

$ h7 ^5 S3 P2 \2 A3 T. [6 ttvb now,tvbnow,bttvb番薯、杏脯、芒果、紅椒公仔箱論壇. A! L) I9 P' ~5 N

* Y3 S' n/ F2 ?+ S7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶﹕每天一杯防「生鏽」2 h4 R# u7 o6 ?  {

- i$ ^4 V: o7 X( e4 A) o公仔箱論壇綠茶含多酚，是強力抗氧化劑。郭志銳教授解釋，細胞新陳代謝過程中需要氧氣，其間會氧化，產生自由基破壞細胞，就像鐵生鏽，令鐵的堅固度下降，含豐富抗氧化劑的食物，可幫助修補細胞損害。每天一杯綠茶，十分方便。
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其他多酚代表﹕
. A; h  Z4 ~$ b5 q( }6 ]* B; D3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: F' K5 a: v: `, c  e( I) a$ E公仔箱論壇可可豆、山楂、紅酒、銀杏
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資料來源﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f  y7 [0 C$ q6 @% V, \) M. b1 U
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香港中文大學
0 i' D3 j7 I1 M8 z1 Z公仔箱論壇
1 R1 k( E: y+ j7 `. C內科及藥物治療學系郭志銳教授
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q/ _7 O# N, p* p8 d" N3 k
生物化學系助理教授劉寶華博士
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9 |# l2 n  E& c$ r. ttvb now,tvbnow,bttvb賽馬會耆智園
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$ E4 _1 T8 h& _5.39.217.77註冊營養師李潔怡5.39.217.776 j: d, @. ?5 N5 w/ K# b

% X5 p) R; F% e( j  R& q■知多
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) F3 N: U7 [& Utvb now,tvbnow,bttvb食過量反增加死亡率5.39.217.772 V) |8 I. D9 d% o$ Y
tvb now,tvbnow,bttvb5 B4 s5 l6 }! i
「對抗衰老，蔬果和運動已證實是有效，而且無害。」郭志銳教授表示，維他命A、C、E和硒都是有效的抗氧化劑，幫助修補受損的細胞，但別以為愈多愈好，有研究顯示，過量的維他命E和β-胡蘿蔔，反而會增加死亡率，故最好應從天然食物攝取營養素；若選擇補充劑，分量太多的話，可能出現副作用。tvb now,tvbnow,bttvb: |4 q8 d$ Y6 ~

- r( c6 ^8 d. |" n1 Q- E+ Y5.39.217.77總結三位專家的抗衰老食物推介，主要是新鮮、五顏六色的生果和蔬菜。李潔怡提醒，別因為某類食物含豐富抗氧化劑而大量進食，應該每日小量，並盡量選擇不同種類食物，日積月累，身體就可以得到抗氧化的好處，「每日兩份水果三份蔬菜，基本上已經可以攝取上述的營養」。# b3 E2 `8 E* o

/ i0 a# q3 F& T7 Z7 Y; Z5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文﹕鄭寶華
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# z5 ~( d1 `5 V: ftvb now,tvbnow,bttvb圖﹕資料圖片
) n9 D/ p8 K0 V; Q' N5 \公仔箱論壇
2 s, q% d, K+ b% K! z' Htvb now,tvbnow,bttvb編輯 沈可媛
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