標題: [美食介紹] 肉丸糊辣汤 [打印本頁]
作者: 暗暗啊 時間: 2008-3-5 03:31 PM 標題: 肉丸糊辣汤
各位坛友,有兴趣加有条件,可以品尝一下,绝对不会推荐错~公仔箱論壇4 ]/ U( ?+ c9 u
5.39.217.774 Q1 S8 g! A7 m- W* P$ M' H9 g
对了,不能吃辣,受不了麻,不要紧,风味依然,就是欠佳些(本人觉得),呵呵
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( X5 @6 Z- G6 l% i6 b" ]中国陕西西安最好吃的肉丸糊辣汤% g1 {0 t' C, ^) o3 ^. o1 X
最爱吃的早点之一肉丸糊辣汤$ d. v* N6 u1 l4 y5 K0 q
刘峰的不好吃,汤不行,肉汤味太淡!(肉夹馍可以,就是馍小咧!)tvb now,tvbnow,bttvb' b/ E, q& o8 b% C8 m7 b& L
马尔里的,老板太张咧!影响食欲!(要先掏钱,且服务态度差)
2 @: _5 h4 ?: a6 |+ C7 ] {0 w+ C公仔箱論壇 大皮院刘家,(注意咧,可不是隔壁那个老刘家)人太多,饿急了 不要去!公仔箱論壇$ z0 e- M% B4 R$ {$ k8 X1 ~
大车家巷中段路西马家,超好吃!一定要调他家的油泼辣子! ( 重点推荐,早上十点后就不要去了,90%卖完咧!)
! p1 Z o8 s( e# I7 V 小南门老兰家,汤么味道!(图有虚名)tvb now,tvbnow,bttvb6 T0 t4 ]- S4 X/ s* W
洒金桥刘老虎的,汤稠菜少味重!(卫生不行)$ T$ {9 |9 f+ N# i5 ~& Q
洒金桥李唯一的同上/ ]8 y" Z# S# S9 p& q; D
劳动路的邢老三,劝你如果先吃过坊上的了,就不要吃咧!(很一般)
% W* F4 H4 |: d) ~% g" | 吉祥村的邢老三分店,同上
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我本人喜欢马奎的(正点)
注意:
) G; w7 J- q: K9 K# y" Q% r; \5.39.217.77 优质肉丸糊辣汤的特点一:闻.即汤端起先闻一下,有没有浓厚扑鼻的牛肉汤香味.tvb now,tvbnow,bttvb+ W& ?8 x) A: y! S3 z
优质糊辣汤的特点二:看.观察一哈碗里的蔬菜和肉丸比例搭配是否合适,汤的稀稠是否适中,辣子油是否调得红红的!
, ]5 H0 V1 f3 |" `公仔箱論壇 优质糊辣汤的特点三:吃.莲花白煮的不软不硬,大小适中.土豆是否煮面咧,关键是丸子吃到嘴里有没有弹性,有没有一股类似饺子馅肉香味直窜鼻子,辣子油和香油搭配的比例,有特殊爱好的看有没有撒点生蒜苗.(刘蜂和大皮院的几家一般都有)
8 _# D; {4 P. d; f; l 优质糊辣汤的特点四:品.吃完后嘴里的余香和花椒的麻味能保持多久(超过十分钟以上为佳品) _+ O9 B) ^) L/ v- D
8 {" n1 ] M* I) M& y4 Xtvb now,tvbnow,bttvb
作者: 暗暗啊 時間: 2008-3-5 03:35 PM
对不起,忘了说马奎在哪 在康乐路中段路西:014:
作者: 暗暗啊 時間: 2008-4-29 01:19 PM
怎么没有人喜欢咧？
作者: 月※月 時間: 2008-4-29 01:32 PM
麻辣我也愛吃公仔箱論壇: l# `* K" A I0 i$ E& r; G
但不能吃太辣.
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# f8 Q4 v6 A, B( T' e多謝分享.
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