標題: [藥膳] 有醫食﹕冬瓜綠豆 消腫除煩 [打印本頁]

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作者: gracechanstuart    時間: 2014-1-22 06:11 PM     標題: 有醫食﹕冬瓜綠豆 消腫除煩

本帖最後由 gracechanstuart 於 2014-1-22 06:16 PM 編輯
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夏天天氣炎熱，暑濕之氣重，是腸胃病好發的季節，需注意飲食。中醫認為，夏天飲食宜以健脾祛濕及止渴生津為原則，不宜過食生冷或油膩食物，以避損傷脾胃。可多吃清淡易消化的食物，適量進食酸甜果品或飲品，每餐最好都有熱食。
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! F" A1 c' p' g) C# a( [, z公仔箱論壇現簡單介紹兩種夏天常見的食物給大家：
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1. 冬瓜
# v7 T- X. M# f7 y9 s. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ?- W0 f! B5 a' ~0 l) {性微寒，清熱解暑，利尿消腫
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9 m' f: T' C$ ^; h6 ?4 E) L, f5.39.217.77宜食用者
1 ^1 I! ?: J' s 5.39.217.772 A7 |& \4 q  u+ S% S
1.小便不利，水腫；! P. H% g3 v" u! `+ z7 b6 q; d7 B
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2.實熱之人（口渴、心煩）5.39.217.776 ~; ]% k' x; t

2 S6 j) t. G( h; f  a7 g; e不宜食用者
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1.久病陰虛；2.脾胃虛寒腹瀉者' S4 l  x% }. g# ?

' o' n) @! d  W. y. ~冬瓜湯（4人分量）( a0 r: o. f, N) U  \
公仔箱論壇1 T3 p" ~8 @! B# e! `; w- P
材料
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" Y' ]' X* _% X; S8 h' I% u/ b" j  ]6 X" g冬瓜1斤，夜香花30克，瘦肉少許，水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~3 o. A5 Z8 y2 m
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製法# i5 Y' I/ X* i! t4 z& T

! x7 o' V1 S5 g! q+ ltvb now,tvbnow,bttvb先洗淨全部材料，冬瓜及瘦肉切片，加水同煮20分鐘，再加夜香花煮10分鐘，加鹽調味即可
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功效1 |0 U: I1 \4 i, n6 n

' O0 z* W( f; t: q* L$ O+ ^清肝明目，解暑，祛濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R6 d/ `; \! J- O, R) N! f- ?. C+ j

0 s6 T! {4 Z* itvb now,tvbnow,bttvb2. 綠豆
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性寒，清熱解毒，解暑止渴，消腫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _- i. A. h1 j, I, h1 |, V) E

5 O' j- g  z2 f: y, s公仔箱論壇宜食用者
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- t. H/ O* D$ M% s$ u. ytvb now,tvbnow,bttvb1.暑熱心煩、口渴；2.瘡毒癤腫
/ G! @+ ^4 S- _& y; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~: {2 p) ~0 j# P) j9 U
不宜食用者公仔箱論壇! l) R8 ?( A# }/ p* c
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脾胃虛寒腹瀉者
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) ]; x: u0 i. P* Y4 Z" C5.39.217.77綠豆粥（4人分量）
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9 |( L' x* i5 s2 c+ {2 ?綠豆 30克，米及水適量5.39.217.77- f$ R- `! h- H2 X  I6 p6 n
公仔箱論壇4 I/ M4 j4 o& x$ \& [/ E
製法公仔箱論壇$ q- n9 n1 D4 n- O, ^

+ Q' P- T& x$ B- s" L綠豆先泡4小時，再與米同煮成粥，加鹽調味即可
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功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C# M9 Q4 b" V0 i' ]# D+ `& \

( p6 _" V" o6 `0 F' w7 l清熱解暑3 `9 ]7 e  W' c6 k5 F. G+ }! S- k/ z  u

! R3 |- j/ \) N+ W2 E6 @0 [1 S1 E. Ztvb now,tvbnow,bttvb註﹕以上食療僅供參閱，若有疑問，應先諮詢註冊中醫師
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1 ]- D; T; H3 r% n- v9 v- F4 n. Ltvb now,tvbnow,bttvb文﹕基督教聯合那打素社康服務TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k* G# e+ Z  f# b, J2 o( V$ p

4 {8 T" i7 e5 d; [& ~5 d  d, V. htvb now,tvbnow,bttvb佐敦中醫服務中心註冊中醫師簡清華

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