標題: [中式食譜] 秋葵飯 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-5 07:38 AM     標題: 秋葵飯

【材　料】
1 Z7 H/ J9 x6 N. B# e5 u公仔箱論壇秋葵 8條 0 j, U; p1 `: {0 Q" F4 m( k8 I
小饅頭點心餅 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |) b: [0 r1 o, x( e, k- j6 a8 S
白米 1杯
. x$ \# W/ n+ e& k# ^! B水 1杯
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' z& x8 t+ j$ |) J9 R5 [/ A公仔箱論壇1.鹽 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& t7 ^% J5 t8 i
胡椒粉 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 P$ o5 j3 V8 g) v( {2 A
糖 2小匙 * A% G6 x3 y$ e# d2 ]
椰子粉 1/2大匙 公仔箱論壇3 x9 A$ \, c' F! M  F
2.蒜末 1/2大匙 公仔箱論壇$ N% x& |  Z# H) T1 |$ q+ B8 Q

+ k- b0 U! I, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 $ {% @0 y1 }8 X: q: h& U5 [; W
(1)將米洗淨，瀝乾水分，再加入1杯水和調味料1，略拌勻後，放入電鍋中蒸熟。
, V3 Y) ~- @( t5 g(2)將秋葵洗淨瀝乾水分，切除蒂後切片備用。
6 w0 Z6 V( N! I5 d" g' e4 }5.39.217.77(3)將平底鍋預熱，加入少許油，放入蒜末爆香，再把秋葵放入，拌炒2～3分鐘後熄火盛起。等飯煮好，再將炒過的秋葵放入，燜約1～2分鐘。打開鍋蓋後，再加入小饅頭點心餅，最後用飯匙由下往上攪拌均勻，盛出後即可食用。

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