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標題: [中式食譜] 青豆桂花飯 [打印本頁]

作者: vunsl 時間: 2008-3-5 07:37 AM 標題: 青豆桂花飯

【材　料】公仔箱論壇8 E* T8 H1 M; f* ^; [& L- N
青豆仁 1杯
白米 2杯
水 2杯 5.39.217.779 `* K! i7 z# I: ^2 K
0 e5 b, f/ c2 T; u3 |
1.香油 2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- p& G3 [! l/ q" k4 k+ N0 _
鹽 2小匙 5 @5 O* A7 i) g; G+ B+ ~
酒 1大匙 5.39.217.77" U7 `# f/ s' S5 D2 Q* p% f
2.糖 1/2大匙 5.39.217.77$ O1 t8 w* f. V" P; X1 b
桂花醬 1/3大匙
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【做　法】
(1)白米先洗淨，加入2杯水，稍微浸泡15分鐘。青豆仁洗淨瀝乾，加入米中。 5.39.217.77# Z( E+ I+ T- L0 u+ J% O! D7 Y! G
(2)把調味料1放進去，稍微拌一下，然後放到電鍋中，按下開關。 + x1 h5 v: h3 x$ q
(3)開關跳起後，先不要打開鍋蓋，讓飯燜約15～20分鐘左右，然後打開鍋蓋，加入調味料2，再用飯匙由下往上攪拌均勻即可。

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