標題:
[健康資訊]
慢性病友健康過年 飲食注意6要點
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2014-1-9 06:26 AM
標題:
慢性病友健康過年 飲食注意6要點
農曆年節將至，但近來食安的問題層出不窮，造成民眾人心惶惶，想要健康過新年，此時挑選食材與年貨就馬虎不得，掌握訣竅才能買得安全，並為全家人的健康把關。
) p A: S4 p# jtvb now,tvbnow,bttvb
首先，當要事先規劃年菜的菜單，並著手選購食材及乾貨，以及應景的香腸、臘肉等製品，當採買年菜食材及乾貨時應注意什麼呢？奇美醫學中心營養科劉彩如組長指出，需挑選有CAS優良農產品的食品，且外包裝標示完整清楚；散裝的食材，則要辨色聞味，忌購買白皙、顏色過度鮮艷的食材；盡量使用食物的原貌，不使用加工後的食材作為來源，例如：使用蕃茄烹煮代替蕃茄醬。沾醬使用以天然辛香料為主，加上適量醬油或以新鮮蔬果製作的沾醬。
# c0 i+ }2 X7 [# z% j' \
慢性病友過年怎麼吃？
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y- G+ l. j4 N/ G9 ]- C5 h* |
新年將至，民眾除可把握上述原則選購年菜及年貨，劉彩如營養師說，在減重的民眾除了控制份量之外，也記得多多運動，以消耗攝取過多的熱量。而家中若有慢性病人，年節飲食也需注意以下6大事項：
tvb now,tvbnow,bttvb; D3 h, b5 S( q* t
1）定時定量，切忌暴飲暴食；飲食應少油、鹽、糖，飲酒也要適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C( _' L! F: w
2）點心零食類控制份量，以控制體重
4 L# G1 Z/ |$ d1 G; k( {
3）高血壓病患不宜選擇醃製食物、高鹽份的食品或零食
! l' q1 J* ?1 V5 k7 Q# u3 W
4）痛風病友則注意高油、高普林的食物淺嚐即可
5.39.217.775 a6 J' V3 r; h" R& k: B" z
5）油炸、勾欠烹調方式會讓糖尿病友的血糖不易控制
, G3 K1 w& g0 a# z! Rtvb now,tvbnow,bttvb
6）可多用蘿蔔、海帶、洋蔥提味，避免添加含鈉量高的調味料。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
