標題:
[西式食譜]
煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉
[打印本頁]
作者:
gracechanstuart
時間:
2014-1-7 08:55 PM
標題:
煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉
8 t, n# r0 C3 u8 E" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ `; ]3 D+ c; O
煮得
smart﹕養眼粟米貝殼粉
6 E' W( W2 [! s% h; x9 r1 S* X- w) v5.39.217.77
公仔箱論壇! G+ A- b# T0 _; R |2 I. c( e
s y, t1 L( u" H4 d& \: U5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb$ W! ^5 V2 K1 M
# M+ I7 v! s& m3 I9 F3 D0 g) ^
粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！
- R! v/ y, \- }+ M! @5.39.217.77
/ E2 X0 V4 l( T I- m; h$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
★周打粟米湯貝殼粉（
4人分量）
9 j7 t8 ^2 i5 x, q" l9 Etvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb6 C; m m/ ~. p
2 h# f: @- U+ C# m6 v8 D公仔箱論壇
公仔箱論壇9 l5 O: l" W7 z+ X) ~
4 E7 t; v8 t' H) A! y$ G: I9 I
tvb now,tvbnow,bttvb5 U0 C2 G' N* B
5.39.217.77 G/ c8 ^4 W8 g) r. p% X# ], |, w
材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d1 z r9 n1 E
' d' V$ D7 L2 b) s3 C7 r l0 j( T
貝殼粉……
50克
5.39.217.77) ~, u [! ~ i" m3 ^
公仔箱論壇2 k9 C4 C y2 o) D/ y
番薯……
350克（切粒）
( I: W( B: f; T0 J- C8 U
1 y( B& p: J$ o, d2 |$ k
絲瓜……
90克（切粒）
! Y2 B% U8 c7 g8 z+ g) _8 M' K5.39.217.77
' a$ ?7 V$ X) {+ F
洋……
1個（切粒）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i# ? Z: R5 I& d
. ^( t l) A1 B2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
西芹……
1條（切粒）
tvb now,tvbnow,bttvb( [3 i5 s, S8 @9 N. ]8 t8 b
/ D, p# d, K. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
罐頭粟米粒……
350克
tvb now,tvbnow,bttvb4 c0 F1 x2 q3 t; u( E9 ^! @6 u* @3 t
# T; u, _* ?" S/ j
月桂葉……
3片
' y O9 `" X w: f6 C2 s公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb& F3 ^( X, z8 D7 ~( k# X& h
上湯……
800毫升
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ { @; S" S3 L
5 a4 y& |6 ^7 L7 d# P$ X( |+ T
脫脂奶……
300毫升
5 T( `4 i: R3 T. otvb now,tvbnow,bttvb
( L# K7 Y" F+ {" j- ^
煙火雞粒或煙雞胸肉……
150克（切粒）
9 q9 z2 i/ ^. w% s1 F jtvb now,tvbnow,bttvb
/ d( w* z1 N/ T8 ?7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽及黑胡椒……適量
5 ^0 |! r% K, q1 H8 utvb now,tvbnow,bttvb
; x$ Q5 S. C- H- e
做法﹕
tvb now,tvbnow,bttvb" ]1 d0 k" G( k3 V. F/ f) j7 A
' j# X5 z1 \2 [4 p# J9 x
（
1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用
公仔箱論壇8 I& N6 X' a3 N1 X: b7 u) _( `3 q6 Y
( I3 H; N/ c7 F9 Q. W
（
2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W( y0 r6 ~! t: C6 y
公仔箱論壇# x& B9 L7 a! S9 @: G
（
3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內
tvb now,tvbnow,bttvb/ l9 Q; k& C. N
" E" \- t# t+ o: d- Y公仔箱論壇
（
4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘
/ w1 T* O8 A, c
& `' g# e# y0 {& t9 j$ t- M3 }
（
5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成
5.39.217.774 M- _, w" ~6 _* z4 I
% q0 a& t8 U P- A公仔箱論壇
營養比併（一人分量）
, o& a+ x9 }" R
g! M O1 a1 G+ utvb now,tvbnow,bttvb
‧
自製周打粟米湯貝殼粉
: z5 Z1 H$ b# X9 z8 ~& L* B* J3 |
. U/ ~& b7 R9 t, f# J0 N
熱量
210kcal 脂肪0.8g
0 U! x4 v% r1 M6 }5.39.217.77
# E! t: L, U$ k8 H
‧
坊間周打蜆湯配意粉
) s! z2 |4 F6 v$ I& N0 K9 F$ X
tvb now,tvbnow,bttvb( E7 G7 w. j% b: i4 ~% C
熱量
315kcal 脂肪13g
2 ~: @9 D8 ]% o" a
( A0 i; _/ h0 O& S+ Y6 Jtvb now,tvbnow,bttvb
食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
' f! _3 E3 X4 S- y1 q5.39.217.77
+ M$ F8 p# L/ g( z, x% x4 _# ^5.39.217.77
文：曾明
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb$ W! ^5 V2 K1 M
