標題: [健康資訊] 類風濕呷健康！5色彩虹樂活餐 [打印本頁]

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作者: willkao    時間: 2014-1-7 06:34 AM     標題: 類風濕呷健康！5色彩虹樂活餐

早上起床，覺得關節處特別僵硬，要活動幾十分鐘後才會好轉嗎？如果這樣的狀況持續了6周以上，就要注意可能是罹患類風濕性關節炎。醫師指出，除了治療，飲食控制對於類風濕性關節炎病友也很重要，而在飲食上盡量採取地中海型飲食風，更能有助控制病情、維持健康。) |9 z; x# A) R7 {' n
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7 K! K( m7 t2 N& A% m9 g  l" B類風濕治療：藥物+飲食+復健TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t3 F& I! u8 p8 e

& f  U; r( @4 }9 o- Z/ p6 O% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。類風濕性關節炎是種身體免疫系統對自身組織發動攻擊的疾病，可能跟遺傳基因、環境或是荷爾蒙因素有關，如就醫確診後，就要遵循醫師指示用藥，並搭配飲食調理、搭配復健運動，才能幫助緩解病情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M  F7 f* W1 L: ]2 s1 v. @
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基隆長庚紀念醫院過敏免疫風濕科吳詹永嬌主任指出，國外研究發現，攝取地中海飲食的病友經過3個月後，相較對照組，DAS28指數有超過0.6的顯著改變3(DAS28評分變化> 0.6於臨床被認為是具有意義的變化)，證明好的飲食管理可抑制類風濕性節炎患者的發炎症狀、增加活力。tvb now,tvbnow,bttvb) g1 `+ F! b, I' k5 m* ^5 B
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另外，為了維持關節活動力，適度的運動與復健也是需要的，例如游泳、瑜珈、藥物治療，並搭配飲食與復健，更能提昇疾病控制成效。台北醫學大學附設醫院營養室臨床組李青蓉營養師則表示，地中海飲食以蔬菜水果、魚類、五穀雜糧、豆類和橄欖油為主，富含類風濕性關節炎病友所需之保養關節成分，因此建議將飲食型態轉變為地中海型，主餐以五穀雜糧飯為主，並搭配以下範例食譜，就能相輔相成，更能幫助改善病情。公仔箱論壇( |. }  C" q8 z! U" y% U1 N. F$ ^
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◆暖菇沙拉
3 ?4 J% Z* C! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 |1 a7 U! R* E8 Y7 H
材料：香菇、秀珍菇、杏鮑菇、蘆筍、番茄、羅曼菜、海苔絲+ m  a# x# M+ l$ \/ V
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調味料：日式醬油露1大匙、醋1大匙、橄欖油1大匙4 x! R3 {+ p4 O8 Q

- m$ U9 @4 {, v6 W/ n+ b" }5.39.217.77作法：將菇類、蘆筍以滾水川燙後，放置盛涼。番茄切塊狀後，加入羅曼菜及綜合菇類、蘆筍淋上調味料，最後放上海苔絲即可。
4 g5 Y: D, R& E# mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 A0 C7 U( i$ R
【熱量】230大卡、蛋白質：8.6g、脂肪：15.4g、醣類：17.5gtvb now,tvbnow,bttvb/ @0 L  P/ e; N1 C2 A) y6 @

: z& L' o* }% X. Y◆香蒜番茄煎鮭魚
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! v7 U3 g# v. `9 c) L$ E2 n5.39.217.77材料：鮭魚片200克、番茄40克、蔥1-2支、薑1-2片、洋蔥碎末20克、九層塔3克、奶油10克、高湯100c.c.# e( W7 F$ ?4 T& ^) l' u

7 Q1 @7 d: W$ b# |8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：鮭魚片洗淨擦乾，抹上少許鹽巴及胡椒。薑切片狀，蔥、番茄、洋蔥切成碎末備用。起鍋後放入奶油爆香洋蔥碎末，再加入番茄碎、高湯、薑片熬煮成醬汁備用。鮭魚煎至6分熟，並加入作法3的醬汁燉煮至9分熟後盛盤，並以九層塔裝飾即可。
* Y# w  D+ b, ?4 H1 b5 i3 R: a. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 l5 X  `! Q) c" B3 h* C' n* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【熱量】410大卡、蛋白質：41.8g、脂肪：23.4g、醣類：8.5g、
- Y: ]1 U3 M! a+ M6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 I4 M0 R1 n+ J+ f0 _9 ]3 r# y$ z◆五色蔬菜湯
6 h$ A1 G0 I1 X4 K5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb9 U  w% `  }& a# k6 E
材料：白蘿蔔1/4根、牛蒡1/4根、紅蘿蔔1/2根、新鮮香菇6朵、蘿蔔葉1/4葉5.39.217.77% W- J/ c& r% J- }/ k1 V' f/ I

, @- Z& L3 \$ y% b$ i- f公仔箱論壇作法：將白蘿蔔、牛蒡及紅蘿蔔洗淨後去皮，切塊備用。蘿蔔葉切段，加入作法1食材、新鮮香菇、少許鹽巴及720c.c.水，燉煮至食材熟透。公仔箱論壇5 O  J9 Q, y- L# I0 s% U' O3 R
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【熱量】100大卡、蛋白質：6.5g、脂肪：0.8g、醣類：20.3g. A4 _: v- z$ O

+ j) I! T% `3 \) S; n5 G5 a5.39.217.77◆薏仁花生豆奶5.39.217.77! H0 Y. u. B1 J. L

3 m" {' l& A! f, N$ I8 {/ _5.39.217.77材料：薏仁20克、花生10克、黃豆30克、豆漿300c.c.、果糖1小匙
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% T6 k- W% E, p6 l. D* i) G作法：將薏仁及黃豆洗淨，加入600c.c.開水煮熟。將所有材料用果汁機攪打均勻，即可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb5 f. f1 ]: U1 a8 E
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【熱量】400大卡、蛋白質：24.6g、脂肪：15g、醣類：45g公仔箱論壇% |3 Z! m% r% j) P

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