標題:
[健康資訊]
類風濕呷健康！5色彩虹樂活餐
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2014-1-7 06:34 AM
標題:
類風濕呷健康！5色彩虹樂活餐
早上起床，覺得關節處特別僵硬，要活動幾十分鐘後才會好轉嗎？如果這樣的狀況持續了6周以上，就要注意可能是罹患類風濕性關節炎。醫師指出，除了治療，飲食控制對於類風濕性關節炎病友也很重要，而在飲食上盡量採取地中海型飲食風，更能有助控制病情、維持健康。
公仔箱論壇1 R5 M- u0 M1 _) B1 O% x
& ?; l2 u: w- l1 i" X
; @4 @8 _- I& c5.39.217.77
類風濕治療：藥物+飲食+復健
: f5 S9 n' q @" a$ c, r4 v% ~tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇; x! g* b) O3 l, W. c& C0 c% w
類風濕性關節炎是種身體免疫系統對自身組織發動攻擊的疾病，可能跟遺傳基因、環境或是荷爾蒙因素有關，如就醫確診後，就要遵循醫師指示用藥，並搭配飲食調理、搭配復健運動，才能幫助緩解病情。
! t5 e, H# `2 d公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb: b. R7 {7 u0 I V( K
基隆長庚紀念醫院過敏免疫風濕科吳詹永嬌主任指出，國外研究發現，攝取地中海飲食的病友經過3個月後，相較對照組，DAS28指數有超過0.6的顯著改變3(DAS28評分變化> 0.6於臨床被認為是具有意義的變化)，證明好的飲食管理可抑制類風濕性節炎患者的發炎症狀、增加活力。
2 N C) j' E" H5.39.217.77
0 l5 o- X6 j$ y& N' I; ~; Y5.39.217.77
另外，為了維持關節活動力，適度的運動與復健也是需要的，例如游泳、瑜珈、藥物治療，並搭配飲食與復健，更能提昇疾病控制成效。台北醫學大學附設醫院營養室臨床組李青蓉營養師則表示，地中海飲食以蔬菜水果、魚類、五穀雜糧、豆類和橄欖油為主，富含類風濕性關節炎病友所需之保養關節成分，因此建議將飲食型態轉變為地中海型，主餐以五穀雜糧飯為主，並搭配以下範例食譜，就能相輔相成，更能幫助改善病情。
. l* d- t4 P8 k5.39.217.77
1 u9 T$ o+ W% ftvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb* @' Y& q8 T, |
◆
暖菇沙拉
5.39.217.77! C' O5 P+ R3 {6 I2 r1 _! H# C5 W
tvb now,tvbnow,bttvb- a& R6 X7 M6 S9 o
材料：香菇、秀珍菇、杏鮑菇、蘆筍、番茄、羅曼菜、海苔絲
5.39.217.77" o& `+ o2 Q8 P1 L0 H/ ]
' T$ b( v( ^/ T4 A# f1 E( N* T+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料：日式醬油露1大匙、醋1大匙、橄欖油1大匙
5.39.217.77- x) L' N( ?) G7 T9 k" q
公仔箱論壇. l1 ~) r; b Z+ a0 F( j' w. u2 Y! Q& w
作法：將菇類、蘆筍以滾水川燙後，放置盛涼。番茄切塊狀後，加入羅曼菜及綜合菇類、蘆筍淋上調味料，最後放上海苔絲即可。
7 Q/ X* _, B; r$ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v. y m% p9 ~0 E6 w' F3 Q' X
【熱量】230大卡、蛋白質：8.6g、脂肪：15.4g、醣類：17.5g
- R5 m# D, L: N" m$ K0 s3 Y2 H5.39.217.77
5.39.217.77' B6 h7 R# E* F! T
◆
香蒜番茄煎鮭魚
: X; k# a0 N _- e6 f
% a- K0 N7 ?/ ~- E3 z
材料：鮭魚片200克、番茄40克、蔥1-2支、薑1-2片、洋蔥碎末20克、九層塔3克、奶油10克、高湯100c.c.
: I) x' h* I* ^* y" x$ G) B' W
- |2 U4 v; L+ l" R( [! ? ~0 F% e
作法：鮭魚片洗淨擦乾，抹上少許鹽巴及胡椒。薑切片狀，蔥、番茄、洋蔥切成碎末備用。起鍋後放入奶油爆香洋蔥碎末，再加入番茄碎、高湯、薑片熬煮成醬汁備用。鮭魚煎至6分熟，並加入作法3的醬汁燉煮至9分熟後盛盤，並以九層塔裝飾即可。
* [% a3 L1 z! f2 T5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb: G; Q2 `* ~; t- A
【熱量】410大卡、蛋白質：41.8g、脂肪：23.4g、醣類：8.5g、
: X8 z& `3 x' c
公仔箱論壇6 q! a3 n5 J2 e
◆
五色蔬菜湯
tvb now,tvbnow,bttvb0 q/ d/ v7 V' ?3 h% }
tvb now,tvbnow,bttvb! d, M" y, _. A2 z3 j: P. j
材料：白蘿蔔1/4根、牛蒡1/4根、紅蘿蔔1/2根、新鮮香菇6朵、蘿蔔葉1/4葉
3 x3 K6 M" F9 p1 \6 p" j6 M
tvb now,tvbnow,bttvb0 R1 P# p) @+ M& }
作法：將白蘿蔔、牛蒡及紅蘿蔔洗淨後去皮，切塊備用。蘿蔔葉切段，加入作法1食材、新鮮香菇、少許鹽巴及720c.c.水，燉煮至食材熟透。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^5 v p1 i% U5 ]
3 n/ W( |$ W. z" L' _# I7 E8 ^! }
【熱量】100大卡、蛋白質：6.5g、脂肪：0.8g、醣類：20.3g
: z g. s$ I' D# i4 I; g) ]& W
4 g- [ q7 M2 U7 s公仔箱論壇
◆
薏仁花生豆奶
5.39.217.77* N2 v' V# M( }" \/ S: G5 i5 U
# z2 p# Q& l5 N+ z2 C
材料：薏仁20克、花生10克、黃豆30克、豆漿300c.c.、果糖1小匙
. r/ A' q0 Q$ i- t2 `* u5.39.217.77
2 a5 Z V8 }+ x, i, U1 O
作法：將薏仁及黃豆洗淨，加入600c.c.開水煮熟。將所有材料用果汁機攪打均勻，即可飲用。
" ~: s3 f, j/ s1 T& v8 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `9 K3 a! b. b+ K. w
【熱量】400大卡、蛋白質：24.6g、脂肪：15g、醣類：45g
1 }& _) f2 B' J8 k0 I( {
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
