標題:
[健康資訊]
紅棗補血養顏 每日維C有限制
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2013-12-30 06:34 AM
標題:
紅棗補血養顏 每日維C有限制
愛美，人之天性，無論是明星藝人、社交名媛或市井小民，沒有人不喜歡粉嫩Q彈、白裡透紅的蘋果般肌膚，若提到私房保養秘技，幾乎人人都曾聽過或嘗試過紅棗和白木耳，堪稱飲食美容界的經典。不過，營養師提醒棗類的維生素C豐富，但每天補C超過2千毫克，可能有害健康。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h3 R, G) u: W# A3 U% K
0 Q/ @7 ~6 V. o, S" j
) }% O2 w$ _7 d- O! _tvb now,tvbnow,bttvb
白木耳能美肌？營養師這樣說
i- W) x; E# V1 k/ n* l
6 h! |8 D& R8 ^) vtvb now,tvbnow,bttvb
大千綜合醫院營養室營養師李玉彩表示，當皮膚隨年齡增加而流失膠質，皮膚就會鬆弛失去彈性，臉色暗沈、易生細紋，雖然有關白木耳補充皮膚膠質的論調尚未確定，但其含有豐富的植物性膠質、膳食纖維和多醣體，有助於腸道有益菌生長及促進腸道蠕動，排便順暢，增強免疫力，身體健康，皮膚自然光澤又漂亮。
+ Z' s& h3 f/ a" xtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇1 W! F+ ` F; e
紅棗補血養顏 多種營養素是主因
% H0 _/ O) W+ [8 @9 v6 l, f* p2 U公仔箱論壇
2 j: _+ f8 u. u. G D ~/ S
據《皇帝內經》記載，紅棗可以補血養顏，是女性保有好氣色的常備藥材，而就西方營養學的角度來看，紅棗含豐富的維他命C及多種礦物質、氨基酸等營養素，原本就是一個營養價值高的食物。
7 F5 y7 x B. _1 ^
7 S9 {4 b' T1 n' S$ _; k
維他命C是一種抗氧化物質，可以預防細胞過早老化，也是皮膚在修復膠原組織時的重要元素。此外，維他命C可以促進鐵質的吸收，改善多數女性因缺鐵所產生的臉色菜、貧血等困擾。
( a |( N" K5 P- u. G0 v) B; k5.39.217.77
公仔箱論壇) J6 q6 U2 n1 y( D+ a8 `; g& k& V
7 f1 b+ c/ Z# t
多C多健康？每天不超過2千毫克
) `' S( I$ n2 a3 F8 e6 l
! C( m0 M ?4 \! I3 X
李玉彩營養師表示，鐵質在腸道的吸收率本就不高，若能有維他命C協助，鐵質的吸收率會大大增加。不過，DRIS（國人膳食營養素參考攝取量）建議成年人每日的維生素C攝取量只要100毫克，即使因水溶性容易代謝，攝取過多仍可能造成生理上的負擔。維生素C的每日攝取上限為2000毫克。
' [. E2 o. Y( w, S5 A: I5 A2 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F( @" {1 Q! [+ G$ ], a
即使白木耳和紅棗是公認的美容聖品，但李玉彩營養師仍提醒不宜太過量，畢竟還是健康均衡飲食，勿暴飲暴食，各種營養素都充足後才能真正擁有最佳氣色。
, H' x$ X) _8 v, e* B/ ^! L公仔箱論壇
}2 j I+ B5 D6 j5 K公仔箱論壇
【蘋果肌料理：銀耳紅棗甜湯】
2 @& \% U- e n- ?* {6 e1 R
5.39.217.77) U; x$ R" [4 L6 ^) I3 j ~
● 材料：乾燥白木耳20公克、紅棗10顆、薏仁20公克、冰糖適量。
6 U2 M1 a. C, f' b- o/ W5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb I& d3 s% X1 f3 k$ Q
$ p6 f: x8 }- H# s% u公仔箱論壇
● 做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F/ A" a2 h3 g6 U+ \' Q' z! j
; M* a" q1 L% j' X0 c6 stvb now,tvbnow,bttvb
1. 薏仁洗淨泡水5至6小時，白木耳泡水2小時，剪去蒂頭剝成小片備用。
7 W& V& j& J- b/ ztvb now,tvbnow,bttvb
( ~9 @1 y" g8 ?3 v
) M' O g8 l+ P' Y0 H9 U) o( m4 A4 s- Z& xtvb now,tvbnow,bttvb
2. 將上述材料加水放入電鍋中燉煮，開關跳起後加入冰糖，外鍋再加半杯水燜煮即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u/ d8 z- U3 c
tvb now,tvbnow,bttvb* `4 r; e: U6 S) u
公仔箱論壇4 u* w# Y/ W* g2 o* ~
$ ]3 p/ T( Y0 v- n: \7 w7 Ytvb now,tvbnow,bttvb
● 小叮嚀：燉煮的時間可依個人喜好做調整，若喜歡白木耳口感軟爛、湯品有勾芡效果者，加冰糖前的燉煮時間可以再加一倍或更久，直到口感符合自己需求再加冰糖。
作者:
柔
時間:
2014-1-4 11:25 AM
多谢分享！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
