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標題: [中式食譜] 老友記食譜﹕涼拌饅頭清新飽肚 [打印本頁]

作者: gracechanstuart    時間: 2013-12-25 01:59 PM     標題: 老友記食譜﹕涼拌饅頭清新飽肚

老友記食譜﹕涼拌饅頭清新飽肚
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1 B. D; q! q4 n9 p. U. H; F
3 V  g1 M! |& T; |9 v5.39.217.77我們請來營養師為長者設計了多款餐單,內容以長者的健康角度出發,適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
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食譜製作﹕iCook烹飪導師Max Wu公仔箱論壇: n9 {( p$ {# g2 C' r5 D

5 y+ Q& w6 ?) F& S; RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醒胃什菜絲涼拌饅頭tvb now,tvbnow,bttvb! r, x* @% o: ^/ N) B
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材料(3至4人分量)﹕0 `6 e! E5 p% \" f7 V* q7 p

; R" x: y4 ^% o( }5 P% C饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、0 z: ?- C/ v* B. l3 |- m* u
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蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙' s1 s4 ]% W7 N9 z7 m; b$ u

% h8 L: n, o5 W% ^公仔箱論壇汁料﹕公仔箱論壇5 P# g# b* X' w2 j! ?, ?9 Q1 g% K8 k

7 H1 g& D: }( u% l  U* Q6 c6 p番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙(或可用日式柚子沙律汁)、橄欖油1茶匙、香草碎少許
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% o% W0 l- Y# t( X' u) b& btvb now,tvbnow,bttvb製法﹕5.39.217.773 f) H( z( }$ X/ {- @

* u8 n( y- v+ X& ^7 P- d; m% b公仔箱論壇1. 饅頭一件切成四小片,青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾,備用
$ p" F1 L+ e  u  [; ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^1 ]" R; w" V6 w6 T
2. 低脂芝士切絲,蓮霧切幼條
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, W9 m2 g% E* w9 T. x" CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 扛勻雞蛋,加入生粉拌勻,用芥花籽油煎成薄蛋餅,然後將蛋餅切成蛋絲9 |2 m% W! K( t) c" |5 w

$ P/ k( W7 O: z0 [! a4. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻) T* L/ b& i5 G0 ?0 G) N

- V$ h8 U& W3 R5. 將番茄、紅椒切粒略煮,加入香草碎拌勻,盛起待涼後,再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁
& k: b! o& Z2 b  T! fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; k9 _% C2 f* Y+ O6. 將步驟4之用料放在饅頭片上,再把步驟5的汁醬放上即成公仔箱論壇8 q* V% F% p5 {  i5 b- v
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營養師的話﹕此食譜適合夏天食用,而且熱量低又飽肚,可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q$ y' @$ t4 n) A% W+ J4 |

$ |: C4 E$ Y# M' ^% M, W, t: [食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯+ ~, u. h6 }2 U' L0 s; e/ l

" a9 p) Z1 E; T7 q3 Z) Ptvb now,tvbnow,bttvb文﹕顏燕雯
+ j3 D: \3 J4 y5 U% y3 F: V* I5 x/ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ N) j5 U8 J0 F8 V5 V
圖﹕陳淑安




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