標題:
[西式食譜]
老友記食譜﹕「走鹽」青紅雜菌湯
[打印本頁]
作者:
gracechanstuart
時間:
2013-12-25 01:54 PM
標題:
老友記食譜﹕「走鹽」青紅雜菌湯
老友記食譜﹕「走鹽」青紅雜菌湯
# ^: ^6 x4 O1 B2 g$ u$ utvb now,tvbnow,bttvb
8 o) @) ?: O7 F" W L
5.39.217.77/ X a) ~: b! T, C7 u
公仔箱論壇" X$ p) o8 L" e- B% P0 F* a# [
我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
公仔箱論壇1 X4 }; h1 r# B B1 j8 `4 e! Q
( h/ ?" S6 E8 }7 C: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
食譜製作﹕Zoe Tsang@Bon Appetit cooking studio
, }. u: ^5 i: z* U; P& ftvb now,tvbnow,bttvb
+ W3 K) D3 i: i- z9 `+ i) K; S
青紅雜菌濃湯
公仔箱論壇! _9 x2 h* Q: M
% d5 K- ?+ B$ ]2 A. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ]8 Z0 M, ^% y: F公仔箱論壇
: F, X5 g% ^0 J7 K) w/ W公仔箱論壇
材料（1至2人分量）：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^4 s- U, i. W% v( l1 s- N5 L2 R
/ e- h1 V% [) v6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
唐芹……2棵
' G% o* G0 i+ d$ |1 u9 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a; k" m" x' ]( k9 k+ u
紅蘿蔔……1個半
5.39.217.77( g3 v$ Y& G0 l4 `" M
( `6 [8 \, B- I0 m0 ^* z9 c
洋蔥……1個
! [1 i, r% F* D$ w
6 t1 Y6 Y8 A* j, q5.39.217.77
番茄……1個
5.39.217.773 v' G: e) a y. J: k& C9 F8 U
" e, g0 i' a5 o2 M1 j+ t7 d
雜菌……半碗
8 i) s) q x Y3 o+ }% _/ M0 w gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.770 T! A7 v- K% O
芥花籽油……少許
1 b" P8 a7 x1 v# R: v7 ftvb now,tvbnow,bttvb
* y& d: N; m7 S, m
製法﹕
+ l& A9 n6 \( h* I! Q
% B, \4 ?, q% M/ T
1. 把所有材料洗淨
. q) R: R, `5 |1 n8 e) A# Z: O& ?公仔箱論壇
5.39.217.779 C) r6 z- W+ d4 B5 O( l9 ^1 D
2. 唐芹、紅蘿蔔切粒，加2杯水用攪拌機打成汁
公仔箱論壇9 A$ I: \ d3 B1 d* h% `2 G% B
" q4 _, C5 p: K( @8 p
3. 洋蔥、番茄切粒，用芥花籽油略炒
P( C3 B; Q" X% e* e; s& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb+ c6 h/ Q6 L9 H$ Z1 T
4. 將步驟2和3之材料及雜菌加入鍋中，滾約5至10分鐘即成
N% ?* t9 z$ w& ^( }) p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B0 K G! v- x
食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師 丁秀雯
- \& u8 S( A" m" A/ V" S# v1 M( g公仔箱論壇
; u% o% H9 }+ S! i: Gtvb now,tvbnow,bttvb
營養師的話﹕此菜湯不含鹽，特別適合血壓高人士進食。每人分量已包括熱量83.9千卡、蛋白質2.5克、脂肪2.6克、碳水化合物14.3克及鈉質58毫克。
. i' T4 Y7 F7 {+ Z, d* T; K
/ y7 x8 k- l/ T3 y公仔箱論壇
文﹕顏燕雯
$ P5 g0 I- m- C
公仔箱論壇: k6 W; ^* B$ f7 ~
圖﹕黃志東
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77/ X a) ~: b! T, C7 u