Board logo

標題: [西式食譜] 煮得smart﹕可可粉防血管老化 [打印本頁]

作者: gracechanstuart    時間: 2013-12-24 03:57 PM     標題: 煮得smart﹕可可粉防血管老化

煮得smart﹕可可粉防血管老化

$ w6 J5 t0 u  C2 u. C1 \7 Q+ p公仔箱論壇. }: H0 H) M; u1 a9 ]

. X2 }% ^5 s/ B, zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師點評公仔箱論壇6 W6 e  S( I5 c' l* i  p5 }

1 {6 |# z; w; a4 i* p+ F, m' mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可豆含多酚類抗氧化物,包括類黃酮及兒茶酚,可防止心血管老化;亦含多種礦物質,如鉀、鎂、鐵、鈣等,營養豐富。不過,可可豆本身含大量飽和脂肪,攝入過多會增加體內壞膽固醇,令心血管堵塞。故烹飪、進食時,應多選可可粉或以可可粉為主,少選可可脂,對身體更有益。公仔箱論壇- H  B3 u4 h. i/ Y5 q
tvb now,tvbnow,bttvb0 t: r( w: ~& t& i# t2 e
■可可
' ]  R% E7 D1 h5 h2 p! ]" m8 \* ]7 m7 T8 [
特點:可可豆是可可樹種子,味苦微酸、帶特殊芳香,經曬乾、發酵、烘焙等加工程序後,可提煉為可可粉及可可脂,均是製作各式朱古力食品的原料,前者含小量脂肪、後者則以油脂為主。
/ Z  O. V/ g+ L: s! H8 i: }* |/ C, u* Q6 Q. Q
低脂香橙肉桂朱古力奶
/ t+ R# N! W. @% a$ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" I  X; e) C9 |+ S$ t
食譜簡介:公仔箱論壇$ @( \/ Z' [" H5 c, B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h  D* Y5 H# |% ~
坊間朱古力奶常用全脂奶製成,又加入忌廉,脂肪極高;以低脂奶代替,並採用無糖可可粉,低脂低糖更健康,是簡單易製的冬日暖飲。
2 K: @, M' B! m+ l0 e9 Ztvb now,tvbnow,bttvb
) T# l. \% E$ V( a& dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w4 v& e# M1 T) b

7 [: U4 C5 Y* x. V" }  OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(2人份)﹕
4 p5 P3 S( v- _5 P/ D公仔箱論壇, G. r; [# {9 y# g* x% Q
低脂奶……2杯 (500ml)
) a' L; i* W+ B% Q- Z. stvb now,tvbnow,bttvb. S$ M/ [9 }6 o8 y) T  p
無糖可可粉……1.5湯匙
4 U- L! ^1 K2 x! ~& }
+ U. n+ A% S+ v2 `1 g9 rtvb now,tvbnow,bttvb黑糖……4茶匙. s2 q! f$ R2 m0 U# b% \% }9 e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y. B3 q* l* g5 p0 p' m8 P+ X
肉桂條……1條公仔箱論壇5 z* M2 O" V, \2 v" {  Y

! i$ A3 {- X9 V# t# h" C  d# xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮……3片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?) c1 E* h5 s3 S( F

! c$ J* }: E& i  h6 p公仔箱論壇做法﹕
7 o# Q9 B( s, P7 G8 Htvb now,tvbnow,bttvb7 x" d2 o3 t" @# U& t$ v
1. 橙皮去除白色部分,備用
% v0 Y% c7 D4 b- j" W" |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y8 k( \; n& ~  G+ {2 ]5 ?9 Z, a+ x
2. 中慢火將低脂奶加熱,加入肉桂條及橙皮,煮5至7分鐘後熄火,將肉桂條及橙皮取出/ \) `4 h- e! v- i8 _% t/ m
tvb now,tvbnow,bttvb# n  \9 f4 K% x: H
3. 加入無糖可可粉及黑糖,用打蛋器打至起泡,倒入杯中,即成5.39.217.77" Z: b. }  D' ?
1 Z7 O# s- d( c: x8 p3 E5 {- q. L
備註﹕可用2茶匙肉桂粉代替肉桂條/ ^! ~: V; M! }6 V) S9 Q
公仔箱論壇) s( a( p8 ]- y0 d; K
營養比併(一人份):: s. a5 _& @: U; A) x0 {

: F, ]# s) y: b  o9 A7 i% w5.39.217.77‧自製低脂朱古力奶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L# w' }3 ~% f: b' Y. i

- Y% I3 f3 U3 h! u& P& ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量187kcal 脂肪3.8g
& u2 \$ G: E& q- Y9 W) a/ ^5.39.217.77
3 W5 [2 W0 I* c& }9 |* xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧坊間忌廉朱古力奶" B3 Z- A4 S  }/ P8 }8 e

+ H6 d; _& S$ Q) j8 a% _熱量 330kcal 脂肪18g6 _! w3 Z3 O, `" f/ C

2 R, E; n( c" |5 x! N; K5.39.217.77食譜提供:仁安醫院註冊營養師方敏琪$ o$ D' ?% D, d+ l$ `

. [3 _5 Q( s9 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文:曾明
% W4 f) F. z' ?- ]  w公仔箱論壇5 l: B. l1 E8 j0 _' Q
圖:林俊源




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0