標題:
[西式食譜]
聖誕Salad
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-12-22 12:23 PM
標題:
聖誕Salad
材料：
tvb now,tvbnow,bttvb( V9 v, a# ?0 c. B% z( A X
生菜環：
/ O& x6 h \: s9 |
生菜200克、車厘茄6個、橄欖油1湯匙、海鹽1茶匙、檸檬汁/香草各少許
公仔箱論壇* a S$ [. ]0 R& i9 s. ?2 x
8 p# c% p, `9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
涼拌花甲：
tvb now,tvbnow,bttvb' f1 c# C9 f5 G* V- u* l, i7 D
花甲約400克、清酒/蒜茸各1湯匙、金不換約10片、蒜茸辣椒醬1茶匙、陳醋（Balsamic）/橄欖油各2茶匙
公仔箱論壇9 X$ B, D! \. d. A! F* }( I- f
公仔箱論壇& ~7 q4 p( f+ t+ l
5.39.217.77, _( p" y9 I) S9 z' W) f
做法：
2 k% s y1 s" ~5.39.217.77
1.生菜切絲，與橄欖油及海鹽撈勻醃15分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j* J s8 Z: n8 }6 y8 w% V) q9 o
: p! u) |( G" B4 q2 _tvb now,tvbnow,bttvb
2.菜變軟身，隔去逼出的水份。
3 E4 [$ a& F2 b# Z+ M" @2 { D
tvb now,tvbnow,bttvb- N0 E8 s- G* @. t: w* g4 Z
3.菜絲及車厘茄切片塞入圓形模，讓定型約10分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `* E7 I' {2 O5 C; O6 z0 m" A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H' k8 t& f- n# f
4.用大碟蓋上圓形模，然後翻轉，把圓形模取走，菜環反出在碟中間。
b9 D( N' X2 F# m+ L
tvb now,tvbnow,bttvb6 T/ x6 Q. m i* G6 G
5.菜環上撒點鮮檸檬汁調味，加香草點綴備用。
- e/ @; `4 w) J, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% z9 n8 }0 W& ktvb now,tvbnow,bttvb
6.花甲加蒜茸及清酒放於煲內，用猛火焗至殼打開。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W* [# N! h i/ z
" W1 w1 O4 ?9 i( _( L+ w
7.花甲逼出的水分是濃汁，連花甲留用（不要隔去汁液，很鮮甜），待涼。
# D a5 v# \2 gtvb now,tvbnow,bttvb
: s3 b- g5 x6 }1 s" `5 M* G: A9 Z
8.將蒜茸辣椒醬、陳醋及橄欖油撈勻，加入花甲及八片金不換再撈勻。
tvb now,tvbnow,bttvb2 t0 P3 ?6 O+ @, o
) \+ p0 z' i# f0 z) {+ Q1 K
9.花甲圍着生菜環，把留起的金不換切碎，到處撒點即成。
5.39.217.77+ l$ H3 {/ t- v, a
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
