( g/ A6 |$ g( i. C* ~3 q# S; Wtvb now,tvbnow,bttvb材料（4人分量）：- ^, u# y! u6 G/ h/ Z- Y* c 4 q; ]8 G+ Y8 ?2 M) h公仔箱論壇去皮雞全髀……2隻 / T$ L5 j0 N# S; Y) z) {5.39.217.77公仔箱論壇( g0 H7 `2 @7 Q9 x 細芋頭……1個公仔箱論壇3 T+ G, m- h. u/ ]# W
5.39.217.778 n8 e; ]3 M+ i; w5 g, Z 紅頭……4粒（一開二） " q: N- B7 r/ N- \% Y4 K公仔箱論壇 ( P- u1 c( g. N! @8 |8 o/ H# t/ I$ {9 ztvb now,tvbnow,bttvb薑……2片tvb now,tvbnow,bttvb8 B( f. L5 e8 J6 ^: X
4 \& i- m% o& M香芹……3條（切段） & [9 I0 y/ o* rtvb now,tvbnow,bttvb' Z; q3 \9 B/ z. B 油……2茶匙5.39.217.772 }* @3 b- [) S
+ U n8 F' f' H* [" s7 i( i4 N! U醃料：9 Z7 U3 E) I. g* O
+ K; u1 D( n7 G) w 紹興酒/花雕……2湯匙公仔箱論壇5 S E, T6 A- n& M' q
公仔箱論壇$ T* _3 y8 p6 e2 W& @ 豉油……1湯匙/ z/ i J' H$ q* A0 K- r
1 f/ u0 J# e( [0 K 調味料： . r( a) a% `6 e. @: ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- N, E5 R6 t4 @3 V6 L% E# A 南乳……2湯匙4 M" ^5 `$ k I! H( w
) n, |8 v I |# H1 I5 `' c蠔油……1湯匙 ; l2 g' o8 r) H6 ], i" O: n/ d, Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P# ]9 e8 R' @- }" j% o7 I% k, [6 u 老抽……1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J( r# d( }$ O
# E1 U7 m5 V% h8 J# |) n4 Ytvb now,tvbnow,bttvb糖……2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J! ]& M! j8 b* y \
公仔箱論壇7 |# v' G. ^+ U, c2 f2 [
7 A4 n7 Y2 L5 _* D& M公仔箱論壇做法﹕ 0 U* ^1 |8 u/ j( {tvb now,tvbnow,bttvb 9 v/ \1 Z+ }# D% H. L, b; v' w（1）去皮雞髀切件，加醃料醃半小時公仔箱論壇3 Q: Z* s: t; o/ u. Y1 P& s5 m! p9 F
1 e5 a8 N7 Z- p' B! v! J" j （2）芋頭去皮切條，隔水蒸約15分鐘至叉能插入 ?0 c v: G+ M, l! F O5 m. ?
8 Q, G1 b# B6 X（3）易潔鍋預熱、落油，猛火將紅頭、薑片及香芹段爆香，放雞件煎至兩面金黃（約5分鐘）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _+ b, ?0 Z" j3 l$ R7 E, P$ o C. |
4 S5 n: |/ f1 s7 n9 B（4）加入芋頭及調味料拌勻，煮滾後轉小火加蓋焗15分鐘，熄火再焗30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb1 P) q/ Q b* G' k. f3 x
! l# H. O! M4 x （5）開蓋，略為攪拌後再開火，滾起後轉小火加蓋焗15分鐘至收汁，即成tvb now,tvbnow,bttvb- R& o. h7 X8 n8 f
5.39.217.779 D1 N/ g/ k: i9 \$ x