/ y8 N; M: q' i5.39.217.77香煎的菜式，為免煎兼黏底，通常用上一定分量食油，今日就教大家毋須落一滴油的「香煎豆腐」。煎得外脆內軟的滑滑豆腐，不單可當下午茶小食，加少少心思，更能成為一家大細都喜歡的高鈣高纖健康小菜。製作方法極為簡單，只需一隻平底易潔鑊、豆腐、心機和時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A. |$ {0 n, k3 O3 E
1 q& I4 p, N; u6 q" a# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■營養分析 0 M! d# U E4 b: g) d4 { O' J: n! i% v& ~5 t3 T" T6 a脂肪僅坊間版八分之一 1 A6 L O% [; b, F5 h3 V5.39.217.772 [/ P, O3 G) b( ~2 _ 別以為豆腐是素菜，就一定低卡低脂，坊間賣的煎釀豆腐，為煎得香脆，會放大量油分，熱量和脂肪同時升。自家製的這道香煎豆腐，脂肪含量只有坊間的八分之一，最適合減磅及高膽固醇人士。 0 b" K* P! n1 o3 T$ D% T' b' }$ R* b6 H# a& c( b* e% c 無油低脂版500g含脂肪2.99gtvb now,tvbnow,bttvb& M- I5 P, c! ^6 R# m
tvb now,tvbnow,bttvb) W R* S6 M6 [& d( w( [ 坊間超脂版500g含脂肪25.3g1 ^7 O6 q P* h# M
" B( i# L1 o, c* ?+ } ■香煎豆腐DIY 1 z- Q* N# j0 K1 h : |7 @* F; U I; R材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r) J" x. ~1 S, x
公仔箱論壇( Y6 E4 p/ V. B* h3 ? 0 m* E" `& C, T0 Z# @2 W* D% E* m2 h2 w% t 布包豆腐……兩件/ m; u# ]$ U9 K# T- t9 j
5.39.217.771 y# T" j6 y5 Y+ F9 Z& ?; V 鹽……少許tvb now,tvbnow,bttvb5 d' q/ E. j0 k3 o7 x' n5 }
5.39.217.77 E) T7 `& J' Q. f 製作方法：5.39.217.77; S- Z( k l7 n( `8 Z \ X
1 p d2 X. Q) ? a! Z. y9 D 1. 將布包豆腐一開四，洗淨後吸乾水分 [0 g. a+ a1 r# F" A) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * o" B- ]- F! X6 I9 g W5.39.217.772. 用易潔鑊慢火將豆腐煎至兩面金黃，毋須落油; {) [0 w: N7 A' w! \% D
公仔箱論壇 z/ m2 i3 u$ O! V+ d9 G 3. 上後加少許鹽調味，即可食用1 }8 F3 D0 ?! b' V+ x' [; q- v
tvb now,tvbnow,bttvb, a2 M( `) M( s3 N 文：仁安醫院註冊營養師李向明
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