$ {. O" \6 u6 p+ H & A5 d8 x F0 R/ ]公仔箱論壇0 W) H3 I: h! k, |4 m 坊間的煲仔飯，粒粒飯焦香配上臘腸臘肉，雖然惹味，但高卡高脂，鈉質更超標，總令人望而卻步。即使選擇較健康的窩蛋牛肉煲仔飯，一煲有1120kcal，脂肪高達30g。今次營養師方敏琪奉上改良版的煲仔飯食譜，選用瘦牛肉，用少許生抽及麻油調味，加入大量冬菇、牛蒡及洋，增加纖維之餘，別有一番風味，而熱量不到800kcal，脂肪更減逾半。公仔箱論壇3 m. ~8 m3 e3 S' b
% C2 j$ R9 u5 R O; y' B( j8 C5.39.217.77■自製和風牛肉煲仔飯 q& j# H$ ~0 O8 I& m, e, u& h7 F. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L- n, E- u; k) Y 材料（2人份）﹕ 2 A6 A# o5 r1 Y, q" Q2 b 8 ~. o/ T! W7 B4 f [8 c1 D% e% n公仔箱論壇3 a5 K. E: {: m9 Z
% j4 o9 s1 [, r) b |0 e! { 牛肉薄片……150克 9 o, d6 S6 r+ Z" I2 f9 ]; \公仔箱論壇" p* W F4 `( E7 l5 g9 L8 V" X i 洋……半個5.39.217.772 U K" o0 `3 q7 Y9 n
公仔箱論壇. T* u" S- p- ]. R, p. L$ D 鮮冬菇……2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]6 c) [5 S/ i/ k0 ^* B$ W& Q
4 i0 {- O( N% W# ?0 v5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香米……大半碗 . c* p9 }- c: F- j8 o5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z5 j* ]+ K P. a+ a6 ^ 醃牛蒡……2條5.39.217.773 f7 d! ]6 W) Q H3 K: ]
5.39.217.77: p7 s) e. f/ d/ J1 ^) p2 ^& s 紫菜絲……適量 4 B, i \9 e- \1 K0 vtvb now,tvbnow,bttvb 5 o, Q- B6 v: ^/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油……少許 $ z% ~" V1 D8 Z. Y/ ]0 B3 i5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w u! x7 S0 S3 }2 l1 b 汁料﹕ & X5 E+ o- T0 b$ P0 e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" ^% ?/ z. j& L* ^4 B" Z3 r 日本清酒……2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U5 K. R" q/ p$ W( S2 N
5.39.217.77. O) y( H. X& g/ H$ u 壽喜燒汁……1/3碗 0 e! f) e) H0 w8 u( b公仔箱論壇& q1 V# A/ A+ z7 Z5 { I( j6 E W 水……半碗 ' i2 K3 a4 V/ o' r p% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * @8 {- B& k) N9 O5.39.217.77醃料﹕ - H! }) E0 _$ ~! I2 i& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* |8 Z' s$ U& K8 x 生抽……1.5茶匙 : K0 _9 h+ \9 k; n5 v/ {' G$ U 8 I- u8 A6 o( o5 C生粉……1茶匙 ) g% N2 p4 u. ^& E( v3 P# ] % m, K, `' w6 p- }+ c8 T胡椒粉……少許 4 X4 ^; _; ^# m$ s- [/ ^, D$ ~5.39.217.77 . d3 S$ B. u2 C# d製作﹕; u7 K! }! B9 E" G8 d2 b" i
7 L) [7 S# v, U( l/ i. h! [tvb now,tvbnow,bttvb1. 香米浸水半小時，備用 9 C0 h7 Z# B' p$ N$ @# ^# f; H6 X5.39.217.77 , }" f' P0 z' y6 i1 V) z. z2. 洋、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E1 n \6 |& z0 `
5.39.217.77/ b2 ~6 P+ y8 ~2 k S+ |. u 3. 牛肉加醃料拌勻，備用 ( v1 I ^ k g- \2 y& Z, s. y& I, ^5.39.217.773 M! _5 N8 S$ N) O" f+ D3 r+ `; l6 X 4. 加熱汁料，放入洋及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用5.39.217.77# y/ i. k' U% V9 Q* v
D% g- i2 U- i; Otvb now,tvbnow,bttvb5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘 0 C; y3 c s/ s( q% d1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g& j$ Z7 ~2 {3 B: G8 u 6. 用筷子攪拌米飯，加入洋、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾 . f' K0 S/ Z, [6 t2 t2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 {6 Y; b8 A( c/ h: A: o3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上tvb now,tvbnow,bttvb7 t' C# o' {$ m, b7 Q3 s
3 u8 c- C+ h0 k2 i; [ 8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成 2 u N* o6 C0 d. ~4 g5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k! }# Q7 ?( Y. m9 D ■營養分析4 P2 {8 _- ^0 i! C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G4 b: v% |% b% b# d! } 自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9g8 z J l; M& _* N k2 C) l4 ]
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