標題:
煮得smart: ﹕低脂奶凍慕絲透心涼
[打印本頁]
作者:
gracechanstuart
時間:
2013-12-17 02:47 PM
標題:
煮得smart: ﹕低脂奶凍慕絲透心涼
煮得smart﹕低脂奶凍慕絲透心涼
$ m: O6 [ P }6 `2 I% D
( s$ v2 Z C4 P公仔箱論壇
, Z$ R7 d6 q# A& X8 }5 ^: q5 [+ X2 N9 b
甜品是減肥人士的頭號敵人，這話一點都不假。一杯240毫升朱古力慕絲，脂肪高達26克，比一個巨無霸漢堡的脂肪含量更高上2克。
$ ]2 ?! j; {- ]6 T" t% s7 S5 gtvb now,tvbnow,bttvb
! F$ S" B: E: ^
5.39.217.77: `5 ?1 F9 y: y0 a. ?
營養師設計的朱古力慕絲，改用脫脂奶和低脂乳酪，取代常用的牛奶和乳酪，保留花奶，以保持豐腴口感，但熱量和脂肪即時激減，再配以薄荷奶凍，透心涼。
0 q( b2 S0 P" j/ E6 J公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb+ {$ n$ X, h9 S8 X1 S
5 c& T( c, {' U5.39.217.77
■低脂薄荷奶凍朱古力慕絲（3人份）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ? g9 f9 L" ^' D* ^1 }
$ m* Y1 c2 i* H8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ C$ T( C+ v( q4 q( l0 k' r5 v
& d, o9 s, L4 Ftvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇 m" l, l9 T7 C
薄荷奶凍材料：
tvb now,tvbnow,bttvb3 ?( f7 q; d. v( l. z" l6 I: L
5.39.217.77. Y2 g- l1 w( h' S# M
脫脂奶……120毫升
0 | q n0 b9 K; `, J3 |
; i8 y' E/ {- z: h! R2 |公仔箱論壇
7 y/ b0 X0 a! u0 x7 F4 jtvb now,tvbnow,bttvb
薄荷葉……4片
( _3 ~" n) h o( V# n: Ktvb now,tvbnow,bttvb
/ z' F* }# {% O+ d3 {
) y: a' c7 p% u
白糖……20克
* ~- T. E; h8 H3 o& r& L* ^8 ctvb now,tvbnow,bttvb
, B2 I. j0 ?( N# A; o7 V7 ^公仔箱論壇
5 \0 s% K* w7 {, ~& L
魚膠粉……1茶匙
# y. [. }9 y2 b( |8 V+ l
w" }" _7 A& k8 w
. a* Y% ^! L5 U! p8 b/ ] s5.39.217.77
朱古力慕絲材料：
5.39.217.777 E, o" n" _( w+ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s3 s6 J. d' ` @9 [, D" M
7 @5 C' C; q: e$ Y* v$ A! n' A公仔箱論壇
熱水……240毫升
I+ I8 u+ W, R: y& ^
F; w7 i& B2 v( d+ Stvb now,tvbnow,bttvb
" p1 @5 c3 _% b
可可粉……6湯匙
2 a2 Y6 v0 G. A4 Y3 R9 ?5.39.217.77
2 B D3 ^4 V9 u5 I' H' J- o; ~6 Ntvb now,tvbnow,bttvb
. Y( a2 g$ y7 S1 w; u6 |
脫脂奶……240毫升
& X3 K/ D% |: l1 q1 B5 t& Q
' Q$ G3 m- V; t+ B' H5 P* m' R
tvb now,tvbnow,bttvb4 l) M: K! [( b# F% k
原味低脂乳酪……100毫升
# H Z8 z2 Z2 b* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ v- L$ h4 W$ m. d
5.39.217.77) f! f1 M7 \6 Z& [
花奶……100毫升
2 ]: K* a' [$ S/ t
7 Z9 t% m' I; @ i' I+ t- ^
0 b; |) q+ ^# M2 D1 P, r
魚膠粉……1湯匙
1 j8 H6 d8 F$ A, b0 A2 S$ n* otvb now,tvbnow,bttvb
" \6 J; y8 f% I, w, {* F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N' Q5 ?7 z% W, h" w2 M4 C
白糖……4湯匙
. G. c4 v1 {2 \
5.39.217.772 S8 B9 s- s$ s* q) o7 U* g) v
tvb now,tvbnow,bttvb- ?/ ]& N3 h- w
薄荷奶凍做法﹕
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O- _+ y" g4 F* @
5.39.217.779 ^2 z! i6 ]0 R# h* P
3 f: k7 v+ @; v3 w. E/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
（1）用手撕碎薄荷葉，放入煮熱的脫脂奶中，再加魚膠粉及糖拌勻，倒入鐵盤待涼，放入雪櫃冷藏3至4小時
公仔箱論壇. X" }, ~* O) ]8 l
tvb now,tvbnow,bttvb0 V2 D! s- M6 p8 O p% e+ k4 h9 v
3 L* Z2 |; Q+ t* X/ p5.39.217.77
（2）將奶凍取出，切成1吋×1吋方塊
) o% `& o1 |6 l& L: Q公仔箱論壇
8 Z% X. S3 H. N9 R6 O/ ]公仔箱論壇
3 M6 e/ G s* ]; B/ M3 [; z1 M
朱古力慕絲做法﹕
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p& j3 r* l# z: {; P$ I- D2 v
3 @$ t- J0 A/ `+ }# wtvb now,tvbnow,bttvb
p; M) ]1 d* T) N! O ~. B
（1）將魚膠粉溶入熱水，再加入脫脂奶、可可粉和糖拌勻
& z( A9 \0 _ x! q. Z
" n5 j8 p/ _- d+ F i/ }
$ L/ a; E. H$ B! Q/ Q
（2）將「1」冷藏至凝固，加入花奶及原味低脂乳酪，用攪拌機打至滑身
! N/ l. O% V% Y+ n6 s: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- m2 U# k5 l j- ^tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77* `* C8 p* j. r3 ], ?* y4 q
（3）把「2」注入杯中，再加入薄荷奶凍即成
% C$ S- f3 ] b( P1 P1 g5.39.217.77
5.39.217.77. _% g$ [1 y/ o" R6 U, `: [
5.39.217.779 U% P0 F; U$ S
營養比併：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y) k4 \. f$ u4 k& w+ z1 K
" p" F# n5 B' @6 h! }# q8 `' {3 j
5.39.217.77; B e+ l" j y0 Y
‧自製薄荷奶凍朱古力慕絲 脂肪6.6g 熱量296kcal
+ {; p4 i4 I8 O6 `/ m2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; H. ~! J+ l: Y( J" Xtvb now,tvbnow,bttvb
* e1 M# v4 m9 b u5 Y公仔箱論壇
‧坊間朱古力慕絲 脂肪 26g 熱量 355kcal
9 u0 E# ?9 T" a4 c, utvb now,tvbnow,bttvb
: `! z/ V& N- @6 k" n
' X* Z1 u4 K& v
食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X8 ?/ p2 q1 h
3 a0 D) F! d" f4 {3 t" A/ N9 v
文：曾明
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77. Y2 g- l1 w( h' S# M