標題:
[西式食譜]
義式蔬菜燉牛肉湯
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2008-2-29 02:21 AM
標題:
義式蔬菜燉牛肉湯
【材 料】
$ J- H& S: f4 l7 D8 c1 L2 b. a" ]6 x
無骨牛小排 300公克
7 y# V1 l' x+ b! A, y- w0 J
高麗菜 150公克
0 @0 [# Q' p/ J9 v- K公仔箱論壇
西洋芹 100公克
) W5 a" U: F0 p; L( n
紅腰子豆 120公克
+ i3 O" Z( f- W+ q$ a, p+ ftvb now,tvbnow,bttvb
牛高湯 3500cc
p% M% u$ ~7 u3 h% d( p. Jtvb now,tvbnow,bttvb
字母麵 50公克
# E# Y) j6 J. ?. S3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【調味料】
! Q6 s$ v0 S7 D% `+ G4 Z; k
月桂葉 2片
8 y& Z) z. l5 x. F( `: e
蕃茄糊 2大匙
, O7 _8 }9 \7 u8 H( Z/ P/ N公仔箱論壇
糖 1小匙
^4 U* x F& L+ h. g8 _tvb now,tvbnow,bttvb
鹽 1小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h8 e8 N, O3 ^9 _1 H
【做 法】
公仔箱論壇) s* f1 T: F& t$ h" a; l9 u
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
+ k3 b) `; z! B+ J# a5.39.217.77
( x1 {) _. ]# D" h- y
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
2 v; B1 Q1 l- O) R1 k- l5.39.217.77
+ D' l: i9 e2 I3 |2 ]- y公仔箱論壇
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
