標題:
[西式食譜]
洋蔥湯
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2008-2-29 02:16 AM
標題:
洋蔥湯
洋蔥湯
% h' s3 X6 g- e' p1 x/ F
* O5 ]) y6 e6 ?1 V" D6 J+ X
【材 料】
! v* ^6 L* F3 C7 k" i公仔箱論壇
洋蔥 1顆
1 d( b# M) b& `3 r* T' t公仔箱論壇
法國麵包 3小片
! t4 A5 o9 ^) m& T1 m% h( p公仔箱論壇
奶油 1大匙
6 ~; q8 K2 }2 l; K) v2 r公仔箱論壇
牛高湯 500cc
" m3 B, z' h" |; ~' S0 d: W5.39.217.77
切達起司片 2小片
5 E, W1 Y( X( l4 r
【做 法】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c1 M" _6 }& A# S1 q9 Z
1.洋蔥切細絲備用。
?, B$ b/ x2 I" Z" e% b! z0 [6 a+ t5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t# M1 [, O- m8 r- O; ~5.39.217.77
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
+ }5 Q/ `) A8 j: [4 rtvb now,tvbnow,bttvb
. A" Q1 S0 B5 v$ R! k+ p# C- H公仔箱論壇
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
u. h; s8 b- y; ~ c" H
" B! |- r6 U- T$ P5 q/ J j5.39.217.77
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
, [) R0 y, E$ J& R
% x' h; V9 y9 c$ N$ Y; z
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
