標題: [西式食譜] 羅勒雞扒饅頭三文治 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-12-8 07:05 AM     標題: 羅勒雞扒饅頭三文治

材料（4人份)：公仔箱論壇8 p* e6 r7 R) N+ o
全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V# Z7 Y/ M& b8 `8 T0 Q, x7 C
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. G8 R/ G" v5 G9 C  ^tvb now,tvbnow,bttvb雞扒醃料：
: K0 L9 J- Z8 I7 e, L+ W/ N3 ^$ Q5 t" b鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) B! _* u2 I% Y, S) t4 ]! d
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3 A+ k- h+ i9 f  L醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb4 A4 E0 ?7 }4 l/ \
番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙
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3 \  @0 b+ m4 Q1 }5 g做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 S/ r! P4 {9 N# z) v% i
1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。
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% p- ?2 Q0 y; e" ctvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。
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) I) H: }# {. A6 q5.39.217.773.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。
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9 b7 X9 q9 X( a! z6 e9 ]/ Z% F4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。公仔箱論壇2 ~( P9 |% B1 l2 ]( ?* [
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煮食重點：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O# v; }0 N2 H
小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。5.39.217.778 O; f$ [/ d! d) b$ y8 t$ n1 s

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